Bodegas Arzuaga Navarro Fan D`Oro Chardonnay Vino de Mesa Castillla Y Leon

87,00 zł
Brutto
9999 Przedmioty

Opis

Kolor
Białe
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Zamówienia przyjmujemy 24h

 

Darmowy zwrot do 14 dni

Bodegas Arzuaga Navarro Fan D`Oro Chardonnay Vino de Mesa Castillla Y Leon

 

Kraj: Hiszpania

Region: Ribera del Duero

Apelacja: D`Oro

Producent: Bodegas Arzuaga Navarro

Szczep: Chardonnay

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

 

Kolor słomkowy ze złotymi refleksami. Intensywne aromaty białych kwiatów, fig, jabłkowego musu, pieczonego chleba i suszonych owoców. W ustach świeże, pełne i kremowe, bardzo owocowe z nutami kwiatów. Potrawy: Tłuste ryby, wieprzowina, wędliny i sery. bk17

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino Ribera del Duero Chardonnay Bodegas Arzuaga Navarro Fan DOro to pojedynczy odmiana Chardonnay z winnic, które mają ponad 20 lat z posiadłości „La Planta”, z jej gliniastą glebą zawierającą wapień i litą skałę w odległości mniejszej niż metr. Osiedle znajduje się na wysokości 900 metrów nad poziomem morza. Zła gleba i surowe hiszpańskie warunki pogodowe na tej wysokości powodują niewielkie plony, ale także w wysoce skoncentrowanych winogronach. Zbiór odbywa się ręcznie na optymalnym etapie dojrzewania winorośli. Pęczki przechodzą przez stół sortujący, zanim zostaną lekko i powoli wciśnięte, aby utrzymać świeżość wina. Naturalna dekantacja występuje w nocy, zanim wino przejdzie do nowych beczek z francuskiego dębu, gdzie starzeje się przez sześć miesięcy. Rackowanie jest wykonywane tylko raz, aby zachować nienaruszoną elegancję wina. Chardonnay Arzuaga ujawnia słomkowo-żółty kolor ze złotym wykończeniem, czysty i jasny. Wysoka intensywność aromatyczna. Wspomnienia kwiatów i białych owoców, miodu, fig i musu jabłkowego, połączone z aromatami tostów i orzechów. Ostry atak ze względu na świeżość, która oznacza jego doskonałą kwasowość. Następnie pojawiają się miodowe i mętne doznania, które dają wysoką mięsność. W retronasalu występuje wiele niuansów kwiatowych, ustępujących dymnym aromatycznym wspomnieniom i wspaniałej owocowej ekspresji. Sugestie kulinarne: Makaron z świeżo ściętą bazylią i kozim serem, Calamari (Kalmary), Pulpo a la gallega (Ośmiornica), Dorsz w sosie pil pil, Dorada al horno, Dorada a la sal, Fideua marinera, Gambas a la plancha, Mejillones a la marinera, Caballa con pipirrana, Merluza en salsa de avellanas, Pulpo a la gallega ośmiornica, Trucha a la Navarra, Dorsz w sosie Vizcaina, Okoń morski w sosie salsa verde…Tłuste ryby – tuńczyk, miecznik, dania z owoców morza z masłem i śmietaną, drób, wieprzowina, idealne wino do wigilijnego karpia. Bk17

Bodegas Arzuaga Navarro Fan D`Oro Chardonnay Vino de Mesa Castillla Y Leon - Opinie klientów

Dodaj opinię

Bodegas Arzuaga Navarro Fan D`Oro Chardonnay Vino de Mesa Castillla Y Leon

Dodaj opinię