Dominio Romano Ribera del Duero D.O.

 

Producent: Bodegas Bajo Duraton S.L.

Kraj: Hiszpania

Region: Castilla Leon

Apelacja: DO Ribera del Duero

Szczep: Tinto Fino

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Beczka: 12 miesięcy

Pojemność: 0,75l

 

Wino z regionu Ribera del Duero, powstałe w całości z odmiany tinto fino. Posiada intensywny czerwony kolor wpadający w granat. Na podniebieniu dojrzałe czerwone owoce, konfiturę z niuansami balsamicznymi. Wino pełne, gładkich aksamitnych taninach, owocowym charakterze z długą i miękka końcówką.

 

Notatk Sommelier Bachus Wina

W 2005 roku rodzina Cusiné, kierując się długą tradycją pasji i poświęcenia w opracowywaniu win w Penedès jako PARÉS BALTÀ (w Penedès) oraz w Priorat znanym jako GRATAVINUM, postanowiła rozpocząć nowy projekt w Ribera del Duero, stosując wytyczne określone przez pierwszych winiarzy regionu. W tym celu wyselekcjonowaliśmy winorośle, które najlepiej odzwierciedlają ich filozofię: stare winorośle Tinto Fino rozsiane w różnych strefach wyznania, uprawiane w krzakach, nienawadniane i kierowane przez winiarzy z wyraźnym zamiłowaniem do uprawy winorośli. Praca w piwnicy ma jasny cel: przekazać charakter autochonicznego szczepu Tino Fino, korzystając z najlepszego terroir regionu, a jednocześnie szanując tradycję i środowisko.