Wino Glarima Blanco Somontano DO

Glarima Joven Blanco Somontano DO

Kraj: Hiszpania

Region: Aragonia

Apelacja: DO Somontano

Producent: Sommos

Szczepy: Gewürztraminer , Chardonnay 

Rodzaj: białe, wytrawne

Pojemność: 0,75lBK17

Glarima Joven Blanco pochodzi z regionu Somontano, regionu umiejscowionego pomiędzy równiną a terenem górzystym. Wino odznacza się jasnożółtym kolorem z zielonymi odcieniami. Nos ujawnia aromaty egzotycznych owoców i kwiatów. Na podniebieniu wino jest gładkie, o żywej przyjemnej kwasowości dobrze wyważone z miłym finiszem.  Sugestie kulinarne: aperitif, potrawy z drobiu, potrawy z ryb, sałaty.  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Winnice D.O. Somontano umiejscowione są w trzech strefach u podnóży Pirenejów: górzystej "Sierras", równinnej "Llanuras" i pośredniej zwanej po prostu Somontano. Położenie apelacji wyjaśnia etymologia aragońskiego wyrażenia "somontano", znaczącego "u stóp gór". Stanowiska występują z reguły na niskich, płaskich pagórkach na wysokościach 350-650 m n.p.m. Piaszczysto-gliniaste podłoża z dużą zawartością wapienia posiadają znikomą ilość materii organicznej co czyni je bardzo dobrze przepuszczającymi wodę. Dodatkowo na charakterystykę dojrzewających gron wpływa specyficzny mikroklimat okolic, wytwarzany przez górską roślinność. Czas zimowy jest tam dosyć długi i mroźny, lata krótkie, łagodne i z małą ilością opadów deszczów. Wiosną oraz jesienią często następują gwałtowne zmiany pogody. Roczna ilość opadów wynosi około 500 mm. Dodatkowo długie nasłonecznienie wynoszące około 2.700 godzin czyni te tereny idealnymi do uprawy większości winnych szczepów. Atutem jest mała wilgotność, która chroni zbiory przed rozmaitymi plagami. Nie bez znaczenia są dwa mniejsze od Pirenejów masywy górskie: Sierra de Guarra i Sierra de Salinas. To właśnie one chronią krzewy winorośli przed zgubnym działaniem mroźnego powietrza górskiego płynącego z północy, z czym muszą stale zmagać się trzy pozostałe apelacje win z Aragonii.