Binz+Bratt Pinot Noir Cabernet Sauvignon

 

Kraj: Niemcy                                              

Region: Palatynat (Pfalz)

Producent: Binz+Bratt

Szczepy: 70% Pinot Noir, 30% Cabernet Sauvignon

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5%

 

Binz & Bratt Pinot Noir - Cabernet Sauvignon to połączenie dwóch wyjątkowych gron, pinot noir i cabernet sauvignon, nadające temu winu elegancji i mocy. Charakter jest lekki, a przez to cudownie elegancki, z aromatami, których oczekujesz od pinot noir jagody, świeża truskawka, maliny . Cabernet Sauvignon działa jak sól i pieprz i nadaje winu przyjemny kręgosłup z wystarczającą ilością tanin.

Sugestie kulinarne: Lekkie mięso, drób oraz smażona lub grillowana ryba.        ONL

 

BINZ+BRATT - producent

Historia BINZ+BRATT może mieć sto lat. W tym czasie był pan Binz w Niemczech i pan Bratt w Szwecji, którzy opowiadali się za umiarkowanym spożyciem wina i alkoholu. dr. Carl Binz (Londyn 1832-1913) jako pierwszy zauważył pozytywne skutki umiarkowanego spożycia alkoholu podczas badań klinicznych. W tym samym czasie dr. Ivan Bratt (1878 1956) założyciel monopolu wina w Szwecji. Ten monopol został ustanowiony w celu dostarczania wysokiej jakości, a także opowiada się za umiarkowaną konsumpcją. Nie jest pewne, czy obaj mężczyźni się znali, ale pewne jest, że dążyli do tego samego celu w tym samym czasie.

 

Teraz, sto lat później, kolejny Pan Binz w Niemczech i pan Bratt w Szwecji. Joachim Binz, urodzony w 1965 roku w Trewirze, od 1982 roku zajmuje się handlem winem. W wieku 35 lat osiadł w Wiesbaden z firmą, która eksportowała wyłącznie wysokiej jakości wina niemieckie. Thomas Bratt, urodzony w 1954 roku w Storfors, zmienił karierę w wieku 39 lat. Następnie założył firmę zajmującą się importem wina, które jest obecnie bardzo cenione w Szwecji. Joachim i Thomas poznali się na początku lat dziewięćdziesiątych. Zaowocowało to kwitnącymi relacjami biznesowymi, a później przyjacielskimi. Razem chcieli stworzyć małą, ale dobrze przemyślaną kolekcję win we współpracy z niektórymi z najlepszych winiarzy w Niemczech. I tak się stało. Pierwsze wina BINZ+BRATT zostały sprzedane w 2008 roku.