Nik Weis St. Urbans Hof Riesling QbA Mosel Black

Kraj: Niemcy

Region: Mosel-Saar-Ruwer

Producent: Nik Weis

Szczep: Riesling Mosel

Rodzaj: białe, delikatnie wytrawne

Pojemność: 0,75l

W winie wyczujemy aromatyczne dojrzałe owoce i specyficzny dla Moseli mineralny akcent. Rześka kwasowość ładnie podkreśla nuty kwiatowe. Pyszne do picia bez dodatków, ale nadaje się też doskonale do dań lekkich lub pikantnych.  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Uprawa winorośli nad Mozelą wciąż przeżywała ciężkie chwile, dlatego Nik Weis wielokrotnie rzucał się w oczy, dlaczego młody winiarz zamienił płaskie winnice na strome zbocza, które były trudne w uprawie. Potrząsnął też głową, gdy w winnicy Nik Weis St. Urbans Hof tradycyjne metody pracy zostały zastąpione najnowszymi metodami. Ale wyszkolony winiarz Nik Weis trzymał się swojej wizji: aby różnorodność w szczegółach i wyjątkowość winnic była namacalna pod względem smaku. Głównym tematem Gut Nik Weis St. Urbans Hof jest Riesling. Prawie 100% winnic obsadza się tą odmianą winorośli. Minimalne obszary są obsadzone Pinot Noir, Pinot Gris i Pinot Blanc.