Nik Weis St. Urbans Hof Riesling Trocken

 

Kraj: Niemcy

Region: Mosel-Saar-Ruwer

Producent: Nik Weis

Szczep: Riesling Mosel

Kolor: białe, delikatnie wytrawne

Pojemność: 0,75l

 

Wyjątkowy riesling z winorośli zasadzonej w miasteczku Wiltinger w 1921 roku. Tak stare krzewy dają mniej owocu, ale za to większą koncentrację aromatów. W nosie odnajdziemy klasyczne dla Rieslinga nuty petrolowe oraz soczystą brzoskwinię, biały pieprz, a nawet zieloną herbatę. W ustach wino jest pełne, długie, idealnie zrównoważone.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Niemiecki Rieslig Trocken wyraźnie koncentruje się na jednej odmianie winogron, Riesling. Do tego cudownie eleganckiego wina odmianowego z winnic Weingut wykorzystano tylko najlepszy materiał winogronowy. Po ręcznym zbieraniu winogrona natychmiast docierają do prasy. Tutaj są one wybierane i starannie mielone. Następnie następuje fermentacja w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje dojrzewanie . Zalecenia żywieniowe dla Winiarni Weingut Riesling Mosel Smakuj to białe wino z Niemiec do omletu z łososiem i koprem włoskim, sałatką z owocowej endywii lub warzywami wok z rybą. Najlepiej bardzo dobrze schłodzone w temperaturze 5 - 7°C