Hunky Dory The Tangle Marlborough

 

Kraj: Nowa Zelandia

Region:  Marlborough

Producent: Hunky Dory

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 12,5%

Certyfikaty: Wino biodynamiczne

                  Wino Ekologiczne  Wino Wegańskie

   

Nota degustacyjna

Hunky Dory Tangle to białe wytrawne wino powstałe w wyniku kupażu gron  Pinot Gris,  Gewürztraminer oraz Riesling uprawianych w regionie Riverlands Southern Valley w Marlborough. Nos ujawnia złożony bukiet obfitujący w nuty cytrusów, wiciokrzewu, jaśminu, pigwy, oraz limonki. Podniebienie wypełnione smakami  dojrzałych jabłek, liczi i mandarynki. Wino o pełnym smaku jest lekko pikantne z długotrwałym, gładkim, zrównoważonym finiszem. Sugestie kulinarne: tłuste ryby, białe mięso, sałatki, owoce morza.

Winifikacja;

Winogrona są odszypułkowane i miażdżone przed prasowaniem. Po osadzeniu sok jest przelewany do zbiornika w celu fermentacji. Dojrzewanie w zbiornikach z nierdzewnej stali.

Typ gleby:

W tym regionie gleby są gliniaste z pewnymi obszarami piasku i od czasu do czasu kamieniami.

Producent: Hunky Dory

Claire i Mike Allan zostali przyciągnięci do Marlborough przez potencjał intensywnych smaków owocowych i obietnicę okrągłych, eleganckich win. Kupili ziemię w 1990 roku i zaczęli produkować wino jako Huia w 1996 roku. W Huia tworzenie dobrego wina i zaangażowanie w ochronę środowiska idą w parze. Rezultatem są eleganckie, ręcznie robione, w pełni organiczne i biodynamiczne wina, które pomagają zdefiniować potencjał Marlborough. Aby poszerzyć swoją ofertę i stworzyć bardziej „intro” cenową markę Marlborough, Claire & Mike stworzyli Hunky Dory - mieszankę nieruchomości i zakupionych owoców (wszystkie certyfikowane jako ekologiczne), zaprojektowaną w celu łatwego, dostępnego i pysznego picia.