Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Misty Cove Ella Maria Sauvignon Blanc 2018
Kraj: Nowa Zelandia
Region: Marlborough
Producent: Misty Cove Wines
Szczep: Sauvignon Blanc
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14% Am1
Wino Marlborough Sauvignon Blanc, ale prawdopodobnie nie taki, jaki znasz. Dzieje się tak, ponieważ winogrona są zbierane ręcznie i wyciskane w całości, a następnie poddawane są dzikiej fermentacji we francuskim dębie przez 9 miesięcy. Rezultatem jest o wiele bardziej złożone wino o wachlarzu smaków, bardziej niż standardowe, orzeźwiające, aromatyczne Sauvignon Blanc Marlborough
„Wspaniała oferta fermentowana w beczce; złożony bukiet z grejpfrutem, jabłkiem Gala, limonką kaffir i płatkami owsianymi z nutą cedru. Podniebienie zapewnia oszałamiającą koncentrację i trwałość, poparte teksturą w ustach i jasną kwaskowatością, kończąc imponująco długie i wciągające. W najlepszym wydaniu: teraz do 2026 r. Sam Kim, Wine Orbit. Wino zapewnia oszałamiającą koncentrację i elegancję, a finisz jest imponująco długi i harmonijny. Połącz ten perfekcyjny Sauvignon Blanc NZ ze świeżymi owocami morza, łosoś i homar lub wieprzowina i cielęcina.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Ella Maria to szóste wydanie tego bardzo wyjątkowego i bardzo poszukiwanego wina. Ella Maria nazwa zapożyczona na cześć pierwszej córki Andrew i Marieke, Elli Marii, wyprodukowano tylko 4500 butelek tego oszałamiającego rocznika. Misty Cove jest pod silnym wpływem starych technik winiarskich. Z miłością, ręcznie robione w małych partiach, stworzono to wino, aby odzwierciedlić „Landmark” - atrybuty i cechy winnicy Fareham Lane, z której pochodzi. Owoce zbierane ręcznie i fermentowane w chłodnych temperaturach w nierdzewnych osadnikach po delikatnym wyciśnięciu. Użyliśmy najlepszych szczepów drożdży, które najlepiej pasują do charakterystycznych aromatów Marlborough Sauvignon Blanc. Ręcznie wybierany z winnicy Hammond Road, która od dawna zajmuje się produkcją ekologicznych produktów i żywego inwentarza. Dojrzewający przez 9 miesięcy, ten oszałamiający rocznik został wytłoczony z całych kiści i dziko fermentowany we francuskich barriques (36% nowych i 19% jednorocznych) i akacji (27% nowych i 18% jednorocznych).
Nagrodzony 5 Gwiazdkami i 95/100 od Sama Kim, nazwał to „doskonałą koncentracją i ekspansywnym odczuciem w ustach, wspaniale uzupełnione kremową konsystencją i stylowymi dębowymi odcieniami… Wspaniały alternatywny styl”.
