Wino Villa Maria Single Vineyard Seddon Pinot Noir

Villa Maria Single Vineyard Seddon Pinot Noir

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough - Seddon

Producent: Viila Maria

Szczep: Pinot Noir

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l                                                                                                                 

Alkohol: 13,5%

Nota degustacyjna:

Wyróżniający się bukiet łączący perfumowane dojrzałe wiśnie i czerwone owoce z kuszącymi kwiatowymi nutami. Wino eleganckie, ułożone z aksamitną, łagodną strukturą będącą rezultatem fermentacji malolaktycznej i 14 miesięcy spędzonych we francuskim dębie.

Notatki Sommelier:

Villa Maria Single Vineyard Seddon  to urzekający, bogaty i złożony Pinot Noir, ukazujący zarówno czystość, jak i finezję. Uwodzicielskie aromaty perfum dojrzałych czerwonych owoców, runa leśnego, wiśni, śliwki, fiołków i delikatnych przypraw azjatyckich z delikatnym akcentem drzewa sandałowego. Cudowne wino, soczyste, słodkie owoce Pinot Noir z pikantnymi nutami, które niejako odzwierciedlają nos, poszycie lasu i azjatyckie przyprawy. Wspaniałe wino i stanowi świetną zmianę, aby zobaczyć ten rodzaj wina z pewnym wiekiem.

Sugestie kulinarne: Świetnie komponuje się z pieczoną jagnięciną, bogatszymi daniami z kurczaka, dobrze komponuje się również z kaczką, chilli itp.

Winnica Seddon

Ten pojedynczy wyraz winnicy Marlborough Pinot Noir jest uprawiany po południowej stronie rzeki Awatere, na starym tarasie koryta rzeki, osłoniętym przed chłodną górską bryzą. Taras winnicy Seddon ma mulistą glebę gliniastą, która przyczynia się do intensywnych aromatów. Wiosna była obfita, dlatego też zwracano szczególną uwagę na ograniczenia plonów, aby utrzymać idealnie zbilansowaną winnicę. Lato było ciepłe i suche, co pozwoliło garbnikom w pełni dojrzeć, wszystkie owoce do tego wina zebrano w marcu przed jesiennymi deszczami.

Producent: Villa Maria

Villa Maria jest obecnie najpopularniejszą i najczęściej nagradzaną winnicą w Nowej Zelandii. George Fistonich miał zaledwie 21 lat, kiedy założył tę wytwórnię win. Dostał od ojca 5 akrów ziemi w Mangere w Auckland i postanowił dodać skrzydeł swojej pasji winiarskiej. Już w następnym roku zrobił swoje pierwsze wino z winogron zasadzonych na tej ziemi i nazwał je Villa Maria.

Przez prawie dekadę George zarządzał tą wytwórnią niemal w pojedynkę, przy pewnym wsparciu swojej żony Gail. Zastosował mieszankę nowoczesnych i tradycyjnych metod produkcji wina i zasadził winogrona, na które pozwalała gleba Auckland, aby wytwarzać jego wina. Dziś, prawie sześćdziesiąt lat po powstaniu firmy, w winnicach i winnicach pracuje prawie 250 osób. Uprawia się tu blisko 28 odmian winorośli. Białe wina Villa Maria są dziś obecne w 60 krajach na całym świecie.

Winogrona do produkcji win Villa Maria są uprawiane w niektórych z najpopularniejszych regionów winiarskich Nowej Zelandii, takich jak Marlborough, Hawkes Bay, Auckland i Gisborne. Do produkcji win czerwonych używa się Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Pinot Noir. Do białych używa się odmian, takich jak Chardonnay, Albarino, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling i Pinot Gris. Jeśli kochasz ekologiczne wina, znajdziesz ich sporo pod marką Villa Maria. Marlborough i Hawkes Bay to tylko niektóre z najlepszych regionów, z których Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot i Sauvignon Blanc są wykorzystywane do produkcji win organicznych.

Nagrody i wyróżnienia:

Gold Medal – New Zealand, International Wine Show

Pure Gold – Air New Zealand Wine Awards

Silver Medal - International Wine & Spirit Competition