Adega de Redondo Mare Viva Selection Branco

Kraj: Portugalia

Region: Alentejo

Apelacja: Vinho Regional Alentejano

Producent: Adega Cooperativa de Redondo

Szczepy: Fernão Pires , Verdelho , Roupeiro

Kolor:  białe

Rodzaj: wytrawne

Temp. serwowania: 8–10°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13% c4

Nota degustacyjna:

Mare Viva Selection Branco to  to białe wytrawne wino powstałe z kupażu starannie wyselekcjonowanych gron Fernão Pires , Verdelho oraz Roupeiro uprawianych w regionie Alentejo. Wino prezentujęlśniący jasno cytrynowy odcień , z aromatami białych owoców pestkowych oraz kwiatów. Na podniebieniu świeże i zrównoważone, o delikatnej strukturze z przyjemnym owocowym posmakiem prowadzącym do długiego wykończenia.

Sugestie kulinarne: pieczone ryby, owoce morza, drób, makarony z śmietanowymi sosami, miękkie sery, lekkie sałatki,

Notatki Sommelier:

„Alentejo od tysiącleci jest krainą wina. W całym regionie istnieje wiele historycznych śladów, które łączą starożytnych mieszkańców tych ziem z trzema głównymi filarami diety śródziemnomorskiej: winem, oliwą z oliwek i chlebem. Uprawa winorośli była jednym z głównych ogniw łączących społeczności, w których zawsze obecne było poczucie wzajemnej pomocy i cel dobra wspólnego. Nic więc dziwnego, że pierwsza portugalska winiarnia społeczna, zalążek ruchu spółdzielczego, narodziła się w Viana do Alentejo pod koniec XIX wieku.

W latach czterdziestych winnice w Alentejo zostały osłabione przez szereg szkodników (filoksera, pleśń, oidium) oraz determinację rządu do wprowadzenia monokultury zbóż w regionie. W latach 50. spółdzielcze winiarnie pojawiły się jako sposób na zachowanie i wzmocnienie winorośli i wina dzięki połączonym wysiłkom producentów. Założona w 1956 r. przez 14 winiarzy, Adega Cooperativa de Redondo była jedną z pierwszych, która powstała i odegrała decydującą rolę w odrodzeniu i późniejszym rozwoju wina Alentejo od samego początku, szczególnie od lat 80. XX wieku. Obecnie Adega de Redondo zrzesza około 200 producentów, reprezentujących ponad 75% upraw winorośli subregionu Redondo i jest jedną z największych i najbardziej dynamicznych spółdzielczych winnic w Portugalii.”

Producent: Adega Cooperativa de Redondo

„Adega Cooperativa de Redondo jest dobrze znana w Portugalii i na świecie, zwłaszcza dzięki marce Porta da Ravessa, która stała się prawdziwym ambasadorem jakości i autentyczności win Alentejo.

Ale oprócz tej flagowej marki, Adega de Redondo produkuje zróżnicowaną gamę innych marek, ze szczególnym naciskiem na, również emblematyczny, Real Lavrador. Różnorodność marek dla różnych segmentów rynku charakteryzuje obecność Adega de Redondo na rynku, gdzie wyróżniają się również marki takie jak AR, Anta da Serra, Maré Viva, Latitude, Longitude, Albarrada, Castelo de Alandroal konsekwentnie zdobywając z roku na rok liczne wyróżnienia w konkursach krajowych i międzynarodowych.

Adega de Redondo produkuje średnio rocznie około dziesięciu milionów litrów wina, z czego 75% jest czerwone. Nowoczesne i dobrze wyposażone urządzenia do produkcji wina i butelkowania pozwalają w pełni wykorzystać jakość otrzymywanych winogron, pod nadzorem dyrektora winiarstwa Mariany Cavaca.”

Nagrody i wyróżnienia:

Gold Medal – CWSA – China Wine & Spirits Awards 2020, China