Lyngrove Reserve Chardonnay

 

Kraj: RPA

Region: Stellenbosch

Apelacja: Stellenbosch

Producent: Lyngrove Estate

Typ: Dry White Chardonnay

Pojemność: 0,75 l C4

 

Złożone, o bogatym bukiecie pełnym aromatów owoców tropikalnych, prażonych migdałów i nut biszkoptowych. W ustach kremowe, o doskonałej strukturze i rześkim posmaku. Podawać do przegrzebków św. Jakuba, łososia w sosie kaparowo-maślanym.

 

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

W szklance to wino zachwyca jasnym złotym żółtym kolorem i zielonymi akcentami. Świeży, klarowny bukiet rozgrywa się wokół nosa z subtelnym egzotycznym, który leży u podstaw delikatnego karmelu. Aromaty jabłek, biała brzoskwinia, melonów i kwiatów oraz subtelna ziołowa przyprawa i nuta palonego aromatu dopełniają wyrazisty aromat. Świeże i jednocześnie kremowe, mocne i jednocześnie eleganckie, to austriackie białe wino prezentuje się na podniebieniu. Wciąż młode, suche i subtelnie owocowe wino tańczy z melonowymi aromatami na języku i płynie z przyprawami i delikatnymi owocami do mineralnego posmaku.

Polecane potrawy do Wina Chardonnay Stellenbosch: : Pizza z 3 serami i ziołami na chlebie naan, Talerz owoców morza „wszystko w jednym”, Azjatycka sałatka z kapusty, Werryny z awokado i krewetkami, Grillowane stosy z bakłażanem i serem, Zapiekanka jajeczna w stylu baskijskim z bagietkami, Hummus buraczany, Kanapki BLT (pancetta, rukola, pomidor), Sałatka Kalifornijska z łososiem, Panierowane paluszki rybne, Fideua - odmiana paelli, Hamburgery rybne z limonką, Fondue z serami Quebec i białym winem, Quiche z szynką i serem, Warstwowy bochenek kanapkowy, Roladki z homarem, risotto mediolańskie, Mini croque-monsieur z jabłkiem i kozim serem, Cielęcina mediolańska, sałatka z rukoli, sałatka Waldorf, Filety z sandacza w sosie cytrynowym…

W cudownym zacisznym miejscu, w samym sercu tak zwanego „Złotego Trójkąta”, w którym skupiały się wszystkie znane południowoafrykańskie winnice, znajduje się gospodarstwo Lyngrove Wine Estate. Języki są tylko godzinę jazdy od Kapsztadu, między Stellenbosch i Somerset West. W tej oazie spokoju, otoczonej majestatycznymi górami, produkowane jest wino Helderberg, słynące z ekskluzywnego luksusu. Lingorouv Estate oferuje szeroką gamę wysokiej jakości win. Gospodarka napojowa uosabia bogactwo i złożoność gleb Prowincji Przylądkowej Zachodniej, a także niezmiennie wysoki standard południowoafrykańskiego wina. Osiemdziesiąt hektarów winnic rozpościera się na łagodnych zboczach Lyngrove Estate pod wpływem chłodnej bryzy Oceanu Atlantyckiego. Taki klimat jest optymalny dla powolnego dojrzewania jagód i zbiorów Lingorouv Estate z roku na rok słynie z wysokiej jakości. To klasyczny przykład tego, jak grona rodzą się z pięknego, jeszcze piękniejszego wina, które są całkowicie naturalne, popularne na całym świecie.