Angelo Negro Basarin Barbaresco DOCG

 

Kraj: Włochy            

Region: Piemont

Apelacja: Barbaresco DOCG

Producent: Angelo Negro

Szczepy: 100% Nebbiolo

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14,5 %

 

Angelo Negro Basarin Barbaresco to czerwone wytrawne wino produkowane w całości z gron Nebbiolo. Winorośl znajduje się w gminie Neive, ze szczególnym mikroklimatem Basarin. Wino o głębokim granatowym odcieniu. Nos ziemisty, z aromatami czerwonych i ciemnych owoców, czarnych jagód, ciemnej śliwki oraz nutami orzechowo dębowymi i tytoniowymi. Na podniebieniu wyczuwamy ciemne owoce, z nutą orzechów, tytoniu oraz minerałów. Wykończenie lekko cierpkie ze słonym akcentem.

Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, gulasze, twarde sery, czekolada.

 

Winifikacja

Zbiór ręczny w skrzyniach po 20kg. w październiku, tradycyjna winifikacja w stali nierdzewnej przez około 18 dni, leżakowanie przez 26 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie 24 miesiące w butelce. ( minimalna zawartość SO2)

 

Typ gleby

Winnice uprawiane są na glebach piaskowych i wapiennych.

 

Producent - Azienda Agricola Negro

Rodzina Negro uprawiała winnice na wzgórzach Piemontu Roero już w 1670 roku. Jednak dopiero w XX wieku posiadłość w obecnym wcieleniu nabrała kształtu.

Angelo Negro zaczynał od zaledwie 2 hektarów winorośli i dopiero jego syn Giovanni, obecny właściciel, dołączył do niego, aby przedsiębiorstwo zaczęło nabierać rozpędu. Zbudowali piwnicę i winiarnię w Monteu Roero , aw 1971 wyprodukowali pierwsze wytrawne Roero Arneis, które od tego czasu stało się jednym z charakterystycznych białych win w regionie. Posiadłość rozrosła się teraz do blisko 70 hektarów winorośli na jednych z najlepszych miejsc w dystrykcie. A dziś Angelo Negro e Figli są znane jako wyspecjalizowany producent Roero Arneis, który znajduje się obok kilku innych cuvées w swoim imponującym asortymencie.

Trzecie pokolenie rodziny jest teraz bardzo zaangażowane w biznes i wspólnie zarządza wszystkimi aspektami biznesu.