Feudo Arancio Nero d’Avola
Kraj: Włochy
Region: Sycylia - Sambuca di Sicilia
Producent: Mezzacorona DOC Sicilia
Winnica: Feudo Arancio
Szczep: 100% Nero d’Avola
Rodzaj: czerwone wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13%
Nota degustacyjna:
Wino z Sycylii z regionu Sambuca położonego w pobliżu jeziora Arancio. W smaku żywe z nutami czarnej porzeczki i lukrecji, z odrobiną słodyczy, o bardzo przyjemnym zakończeniu. Polecane do makaronów, risotto, serów. bk6
Notatki Sommelier:
Feudo Arancio Nero d’Avola powstało w regionie Sambuca di Sicilia, w prowincji Agrigento, gdzie pozyskuje się bogaty, dojrzały i ustrukturyzowany Nero d'Avola. Wino ukazuje głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Wino uwydatnia aromaty czarnych porzeczek, poziomek oraz granatu. Na podniebieniu pełne z dużą dozą ciemnych owoców z subtelnymi ziemistymi i pikantnymi nutami przypraw. Wszystko oprawione w miękkie i aksamitne taniny, które dopełniają to wspaniałe Nero d’Avola. Sugestie kulinarne: Dobrze komponuje się z pizzą, risotto, pieczonym makaronem, pieczonymi warzywami, jagnięciną, grillem i pikantnymi serami.
Winifikacja :
Zrównoważona uprawa Nero d'Avola jest zbierana w pierwszym tygodniu września, gdy winogrona osiągną idealne dojrzewanie polifenolowe. Odszypułkowanie i fermentacja alkoholowa zachodzi w kontakcie ze skórą przez sześć do ośmiu dni w temperaturze 22-24°C. Fermentacja malolaktyczna zachodzi w przypadku wybranych drożdży. Wino dojrzewa przez sześć miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Winnica: Feudo Arancio
Feudo Arancio to sycylijska grupy Mezzacorona, wielkiej spółdzielni winnej cola w Trentino. Założona w 2001 roku winnica jest jedną z najbardziej znanych na Sycylii. Od czasów Greków i Rzymian jest to terroir poświęcone winoroślom. Winnice obsadzone są umiejętnym połączeniem odmian lokalnych (Nero d'Avola, Grillo, Inzolia) i międzynarodowych (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay). w większości jednoodmianowe, produkowane są z miłością i pasją rzemieślniczego producenta, nawet jeśli winiarnia jest nowoczesna, z kontrolowaną temperaturą i najnowocześniejszą technologią. Filozofia Feudo Arancio to wina wysokiej jakości, uzyskane dzięki poszanowaniu tradycji i środowiska.
Nagrody i wyróżnienia:
Silver Medal – Mundus Vini
Silver Medal – Japan Wine Challenge
2023-11-25
Wino Nero d'Avola Sycylia
Esencjonalne czerwone wino połyskujące piękną rubinowoczerwoną barwą i fioletowych refleksach. Nos jagodowy o balsamicznych harmonijnych nutach. Wyraziście owocowe na podniebieniu z mocną aromatyczną progresją, o świetnej strukturze i trwałości.