CignoMoro Negroamaro 50 Vecchie Vigne IGP

Kraj: Włochy

Region: Puglia (Apulia)

Apelacja: IGT Salento

Producent: Cigno Moro

Szczepy: 100% Negroamaro

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 18-20°C

Pojemność: 0,75lc2

Alkohol: 14%

Wino powstało z ponad 50 letnich krzewów szczepu Negroamaro rosnących na terenach Terre Rosse położonych między Mandurią a San Giorgio. Dojrzewało przez okres 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu a następnie 6 miesięcy w butelkach.

Wino o głębokim rubinowym odcieniu z refleksami granatu. Nos niezwykle bogaty i złożony z aromatami ciemnych owoców, przypraw, skóry, tytoniu, kakao oraz kawy. W ustach jest pełne, mięsiste, bogate w dojrzałe aksamitne taniny, którym towarzyszy głęboki owocowy smak. Długie aksamitne wykończenie.

Sugestie kulinarne: potrawy z mięsa, dziczyzna, makarony z mięsami, gulaszami, salami, dojrzałe sery.