Dario Princic Jakot Bianco Venezia Giulia

 

Kraj: Włochy

Region: Wenecja Julijska - Friuli

Apelacja: Venezia Giulia IGT

Producent: Dario Princic

Szczep: Friuliano

Kolor: Białe ( pomarańczowe )

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

Certyfikaty: Wino wegańskie, wino biologiczne, naturalne

 

Wino o bursztynowo pomarańczowym odcieniu. Nos ujawnia aromaty miodu gryczanego, suszonych ziół, siana i kandyzowanego imbiru. Na podniebieniu pełne z żywą kwasowością, delikatnymi taninami i długim wykończeniem. Wino dojrzewa 24 miesiące w dębowych beczkach

Sugestie kulinarne: dania warzywne, gulasz warzywny, oliwki, dania z karczochami. bk17

 

 

Dario Princic to nazwa biodynamicznej rodzinnej winnicy leżącej w miejscowości Oslavia, wina z tego regionu pochodzą z wielowiekowej tradycji winiarskiej. Tutaj rodzą się wielkie wyrażenia, które jasno i wyraźnie ujawniają namiętną więź między człowiekiem a ziemią, ciągłe wzmacnianie korzeni i dążenie do terytorialności zdolne do tworzenia unikalnych ekspresji, zarówno białych, jak i czerwonych.

Winnica Dario Princic powstała w 1993 roku i od początku winiarz stawiał na naturalną uprawę, produkcję win w naturalny sposób z ograniczeniem ilości siarczynów.  Jest jednym z inicjatorów powstania tzw.win pomarańczowych we Włoszech oraz jednym z członków założycieli Vini Veri, stowarzyszenia włoskich producentów wina naturalnego.