Radikon Merlot Venezia Giulia IGT

 

Kraj: Włochy

Region: Wenecja Julijska - Friuli

Apelacja: Venezia Giulia IGT

Producent: Radikon

Szczep: Merlot

Dojrzewanie: 6 lat w dębowych beczkach

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 15% bk17

Certyfikaty: Wino organiczne

                     Wino naturalne

 

Nota degustacyjna:

Radikon Merlot to czerwone wytrawne wino o intensywnym czerwonym odcieniu z granatowymi refleksami. Złożony nos ujawnia aromaty dojrzałych czerwonych owoców, wiśni, suszonych śliwek, z nutami kawy, skóry, drewna oraz tytoniu. Na podniebieniu niezwykle bogate i złożone z posmakiem czerwonych owoców, wiśni oraz ziół. Wykończenie długie i aksamitne. Zalecana dekantacja.

Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, pieczeń, dziczyzna, gulasze, sery dojrzewające, wędliny dojrzewające, zapiekanki.

 

Notatki Sommelier:

Saša Radikon jest vigneronem stojącym za Radikonem. Rodzinna winiarnia znajduje się w północno-wschodniej części regionu Friuli-Wenecja Julijska we Włoszech i chociaż jest niewielka,  jej metodologie są pionierskie i wyznaczają standardy dla win naturalnych i pomarańczowych na całym świecie.