10 Vendemmie Limited Edition Montepulciano dAbruzzo Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Montepuliciano d'Abruzzo

Kraj: Wina Wloskie

Producent: Tenuta Ulisse

Sacieta Agricola Via San Pol

Region: Abruzja, Prowincja Chieti

Szczepy: Montepuliciano

Rodzaj: Wino Czerwone

Pojemność: 750 ml

Alkohol: 14,5%

Wino 10 Vendemmie to esencjonalne bardzo intensywne wino z delikatnie słodkimi taninami. Barwa wina 10 Vendemmie Wina Montepuliciano ciemno granatowa z grafitowymi refleksami. Aromaty złożone ujawniają słodkie owoce jagód z dominacją pieczonych śliwek, wanillia, dąb z nutami tytoniu, idealnie skomponowanymi z pikantnym korzennym uzupełnieniem. Dobrze zbudowane wino, miękkie i bogate w szlachetne taniny, z wykończeniem, które daje nuty kakao, kawy i wanilii. Winogrona: 100% Montepulciano dAbruzzo leżakował w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy. 10 roczników najlepszych upraw w jednej butelce. Najlepsze z winogron, aby uzyskać wymarzone wino. Doskonałe do czerwonych mięs, dziczyzny, solidnych pierwszych dań i dojrzałych serów.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Tenuta Ulisse z zamiarem stworzenia jednego z największych i najbardziej złożonych win Montepulciano DAbruzzo, Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition oferuje niezrównaną podróż przez 10 roczników, prawdziwie imponujące bogactwo aspektów i ogromną koncentrację. Rubinowy kolor, bardzo pełny i elegancki, szeroki i złożony, owocowy, z nutą śliwki, konfitury wiśniowej i nutami tytoniu, lekko pikantny. Wino o wspaniałym ciele, miękkie i pełne szlachetnych tanin, z wykończeniem nadającym nutę kakao, kawy i wanilii. Z dużą wrażliwością enologiczną Ulisse stworzył niesamowite i zmysłowe doświadczenie wina, które nie ma sobie równych.

Tenuta Ulisse to ogromna historia sukcesu, a winiarnia doskonale symbolizuje enologiczny renesans Abruzji. Dwaj bracia Antonio i Luigi Ulisse kontynuują działalność od 2006 r., Dziedzictwo, które przejęli od swojego dziadka, który zasadził tu na początku 1900 r., Pierwsze winorośle. Dziś winnice Tenuta Ulisse zajmują 55 hektarów wokół wiosek Crecchio i Lanciano w głębi lądu i Ortona na wybrzeżu. W ten sposób winnica ma wspaniałą mozaikę terroirów, a każda odmiana winorośli ma dla nich optymalne warunki lokalizacji. Warto poczuć zapach typowych odmian winogron Abruzji, takich jak Pecorino, Trebbiano dAbruzzo, Montepulciano dAbruzzo, nie przegap Ulisse Tenuta 10 Vendemmie Limited Edition. Selektywne ręczne zbieranie odbywa się w 10 kg pojemnikach, chłodzonych suchym lodem, winogrona przybywają nieuszkodzone w winnicy. Tam są ponownie wybierane, aby zapewnić absolutnie zdrowe zbiory. Winogrona na wina różowe i białe są chłodzone azotem w ciągu 3 minut do -5 ° C. Struktura komórek zostaje rozbita i pobudza się ekstrakcję, co wyjaśnia intensywne, fascynujące, świeżo-owocowe aromaty win. Winifikacja: Crush - destemming 15/20 dni maceracji i fermentacji alkoholowej w stali w temperaturze 24-26 ° C Wiek winorośli 45 -50 lat. Tenuta Ulisse prezentuje się jako dynamiczna winiarnia, która wykorzystuje najnowsze technologie, aby wyrazić współczesny styl życia poprzez swoje wina. Ich wina są kształtowane przez unikalną wizję Antonio i Luigiego - wszystkie wspaniałe wina z ekscytującą osobowością, odbiciem kraju, ale zawsze z silnym międzynarodowym powołaniem.