Tareni Frapato Terre Siciliane

 

Kraj: Włochy

Region: Sycylia

Winiarnia: Carlo Pellegrino & C. S.P.A.

Typ: Frapato, Czerwone, półwytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% c3     

 

Nota degustacyjna:

Tareni Frapato to czerwone półwytrawne wino powstałe w całości z odmiany Frapato uprawianej na Sycylii. Wino prezentuje się jasno granatową czerwienią z  intensywnymi aromatami czerwonych jagód i śliwek z nutą fiołków. Na podniebieniu świeże czerwone jagody, potem znowu śliwka i trochę wiśni, potem granat. Świeża czerwień o dużej pijalności, z delikatną kwasowością i mineralną nutą. Sugestie kulinarne: świetnie sprawdzi się z białymi mięsami grillowaną piersią kurczaka, świeżymi serami, makaronami.

 

Notatki sommelier:

W 1880 roku Paolo Pellegrino, hodowca winorośli z Marsali, położonej na północno-zachodnim wybrzeżu Sycylii, założył Cantine Pellegrino. Dziś ta rodzinna firma jest liderem w regionie, z ponad 300 hektarami winnic i gamą win Marsala DOC, Pantelleria Passito i Moscato. Wino robi się tu od tysięcy lat, ale Brytyjczycy wzmocnili sukces Marsali jako stolicy wina. Odgrywając kluczową rolę w opracowywaniu wzmocnionych win z portugalskiego Porto i hiszpańskiego Jerez, firma poszukiwała podobnych produktów gdzie indziej. W 1773 roku angielski kupiec John Woodhouse zatrzymał się w Marsali i został oczarowany tamtejszym winem. W ten sposób rozpoczęła się produkcja wzmocnionego wina Marsala. Wszystkie wina Pellegrino są produkowane z rodzimych winogron przywiezionych przez pierwszych osadników i rzadko spotykanych w innych regionach.