Terre Allegre Sangiovese

 

Kraj: Włochy

Region: Apulia ( Puglia)

Apelacja: IGP Puglia

Producent: Cielo e Terra

Wino czerwone / półwytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12% c4     

 

Nota degustacyjna:

Przyjemne czerwone półwytrawne wino powstałe w całości z odmiany Sangiovese wyprodukowane w regionie Puglia. Wino prezentuje jasno wiśniową barwę z aromatami dojrzałych owoców jagodowych oraz czerwonych owoców. Na podniebieniu miękkie, owocowe z delikatnymi taninami. Sugestie kulinarne: Najlepsze z daniami kuchni włoskiej: makaronami, risotto, pizzą, grillowanymi białymi mięsami, wędliny, świeże sery.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Cielo e Terra to wspólne przedsięwzięcie dwóch rodzin, Cielo, które od ponad wieku produkują wino w Veneto, oraz Cantina Sociale Colli Berici. Opierając się na zasobach winnic Colli Berici, w połączeniu z umiejętnościami winiarskimi rodziny Cielo, ich partnerstwo konsekwentnie produkuje wina o fantastycznym stosunku jakości do ceny, zarówno z rodzimych, jak i międzynarodowych odmian.

  

Wino Sangiovese i jedzenie. Kwasowość, taniny i bogate owocowe smaki Sangiovese sprawiają, że jest to uniwersalne wino do łączenia z jedzeniem. Wyjątkowo dobrze komponuje się z kuchnią włoską, w tym z sosami do makaronu na bazie pomidorów z czerwonym mięsem, pieczonymi warzywami i dojrzałymi serami. Jego kwasowość może również przebić się przez tłuste dania, dzięki czemu jest zachwycającym towarzyszem sosów na bazie masła lub wszystkiego, co smażone jest na oliwie z oliwek. Przyprawy z dodatkiem suszonych ziół podkreślają ziołowe i ziemiste cechy wina, a duże ilości soli podkreślają jego owocowość.