Zenato Soave Classico

Kraj: Włochy

Apelacja: DOC Soave Classico

Region: Wenecja Euganejska

Typ: Dry White - Garganega, Trebbiano

Poj.: 0,75l 

Wino wyprodukowane z ręcznie zbieranych winogron. Posiada jasno żółty kolor ze szmaragdowymi refleksami, intensywny, choć subtelny bukiet, w którym dominują nuty cytrusowe i kwiatowe. Aromat uzupełniony w nuty migdałów i pieczonych jabłek. Wino miękkie, świeże i orzeźwiające, o przyjemnym, kremowym zakończeniu. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Od lat Soave jest jednym z najsłynniejszych białych win Włoch. Wino zawdzięcza swoją sławę przede wszystkim dobrej, zwykle stałej jakości. Składa się z 30% Trebbiano i 70% Garganegi. Drobną wadą Soave jest jednak to, że ze względu na reputację wina, na rynek wprowadzanych jest wiele win, ale tylko kilka dobrych. Na szczęście możemy polegać na jakości i reputacji Zenato.

Soave to eleganckie, wytrawne białe wino, niezbyt ciężkie, które doskonale komponuje się z wieloma okazjami. Dzięki atrakcyjnemu owocowemu aromatowi wykazuje świeżą i żywą kwasowość. Soave należy spożywać młodo, aby w pełni docenić jego jakość. Spróbuj tego Soave z pysznymi sałatkami, lekkimi daniami rybnymi lub po prostu samodzielnie na tarasie w ciepły letni dzień.

Rodzinna winiarnia, pod wieloletnim zarządem Sergio Zenato, znacząco przyczyniła się do popularności win znad jeziora Garda. Już ponad 2000 lat temu Rzymianie potrafili docenić winogrona z tego regionu z łagodnie wznoszącymi się wzgórzami. Determinacja, pasja i konsekwentne dążenie do jakości sprawiły, że firma w Peschiera koło San Benedetto jest jedną z najważniejszych winiarni w Veneto. Świadomi swoich historycznych korzeni, potomkowie Sergio, Alberto i Nadia, produkują dziś w Azienda Agricola Santa Cristina wysokiej jakości, czyste, mocne i owocowe wina absolutnie najwyższej klasy, których surowce pochodzą z najlepszych miejsc w ważnych regionach uprawy Veronese Valpolicella i Luganę.