Kornell Florian Brigl  Producent Włochy - Alto Adige (Włochy)


Historia Tenuta Kornell sięga ponad 700 lat wstecz. Majątek rodzinny o powierzchni około 15 hektarów obejmuje obszar między Settequerce, Appiano Monte i Gries, na wysokości od 270 do 550 metrów nad poziomem morza. Prace wykonywane w winnicach i piwnicach w pełni szanują naturalny czas dojrzewania winogron.

W bardzo młodym wieku, w 1996 roku, Florian Brigl przejął posiadłość. W 2001 roku winiarnia została odnowiona, a na posiadłości zbudowano nowe piwnice. Obecnie Florian Brigl zarządza majątkiem z wielką starannością, wspomagany przez swój młody personel złożony ze współpracowników, którzy dzielą pasję do winiarstwa. Ich zwycięską misją jest łączenie natury i ludzkości, tworzenie wykwintnych win z nutą śródziemnomorską, nadając im niepowtarzalny urok i szczerą osobowość. Od tamtej pory dojrzewają tam przysmaki z różnych winogron, takich jak Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon blanc, pinot blanc i Gewürztraminer. Każde winogrono i każde cuvée wykazuje czystą finezję i równowagę. Griffin, nadrukowany na każdej butelce, pochodzi z chorągwi lokalnego zamku Greifenstein. Griffin to mityczne zwierzę, które jest w połowie człowiekiem, w połowie orłem. To poczucie historii i głęboka wiara w naturę można znaleźć w każdej butelce ich win. Seria „Staves” jest okrętem flagowym posiadłości i należy do absolutnego szczytu Alto Adige. Ich nazwa pochodzi od prętów, do których przywiązywano winorośl na stromych zboczach Dolomitów.


To naprawdę wspaniały trend: zmiana w kierunku starych, lokalnych odmian winogron, policzek dla globalizacji miłośników wina. W Południowym Tyrolu Lagrein stoi solidnie jak skała, produkując wspaniałe czerwone wina o regionalnym charakterze. Klasyczny Lagrein „Greif” z winiarni Kornell nie jest wyjątkiem. Karmazynowy kolor z fioletowymi refleksami otwiera doświadczenie degustacyjne. Głęboki bukiet z bogatymi aromatami dojrzałych dzikich jagód, wiśni Amarena, jeżyn, czarnego pieprzu, lukrecji i gorzkiej czekolady pobudza wszystkie zmysły. Na podniebieniu pierwszą rzeczą, którą zauważasz, są jego mocne, gęste taniny i soczysta struktura, podczas gdy finisz ujawnia żywą świeżość i wspaniałe aromaty owoców. Przeżyj krótką wycieczkę do Południowego Tyrolu i zafunduj sobie kieliszek wakacyjnego uczucia, najlepiej z autentycznymi południowotyrolskimi specjałami!



Kiedy myślisz o Południowym Tyrolu, pierwszą rzeczą, jaka przychodzi na myśl, są wakacje. Prawie żaden inny region nie jest tak popularny wśród niemieckich podróżników. Ale Południowy Tyrol jest oczywiście czymś więcej: bogaty w kulturę, bogatą w historię, bogaty w kulinarne przysmaki. A Południowy Tyrol to region winiarski, i jakiż to region winiarski! Pełen regionalnego charakteru Lagrein jest typową specjalnością winiarską Południowego Tyrolu. Jest to jedna z najstarszych odmian winorośli w kotlinie Bolzano i od lat cieszy się wielkim powodzeniem.

W południowotyrolskiej gminie Settequerce winiarz Florian Brigl i jego enolog Marco Chisté prowadzą winiarnię Kornell, udane połączenie przyjemności picia wina i gościnności. Tutaj również produkują Lagrein, i to naprawdę wyjątkowy! Ręcznie zbierane winogrona na „Greif” pochodzą z 20-25-letnich winorośli, które dobrze rosną na porfirowych glebach na wysokości 300 m n.p.m. (w Settequerce) i 200 m n.p.m. (w Bolzano). Po fermentacji w stali nierdzewnej lwia część wina była leżakowana przez co najmniej sześć miesięcy w dużych drewnianych beczkach, a niewielka część w używanych barrique. Rezultatem jest prawdziwe wino południowotyrolskie: autentyczne, charakterystyczne i znakomicie regionalne!

Produkty producenta