Gran Reserva Carmenere dojrzewa przez okres 10 miesięcy we francuskim dębie, a następnie 2 miesiące w butelce. Nos bardzo owocowy z nutami tytoniu, cedru i dębu. Wino pełne ciała z aksamitnymi taninami i znakomitym zakończeniem. Znakomicie pasuje do pieczeni, kaczki, królika, jagnięciny, makaronów oraz serów.