Chateau Latour Martillac Blanc
Kraj: Francja
Region: Bordeaux - Graves
Apelacja: AOC Pessac - Leognan, Grand Vin de Classe
Producent: Chateau Latour Martillac
Szczepy: Sauvignon Blanc, Sémillon
Pojemność: 0,75l cer1
Alkohol: 13,5 %
Rozwiń opis...Wino o jasno słomkowej barwie z zielonymi refleksami. Nos wypełniony aromatami białych owoców, białej brzoskwini, moreli, owoców cytrusowych, cytryn,grejpfruta, marakuji oraz delikatne nuty mineralne i tostowe. Na podniebieniu pełne, treściwe, o świetnie zrównoważonej kwasowości z nutami białych owoców oraz soczystej gruszki. Wykończone długim przyjemnym finiszem.
Notatki Winiarskie
Winnica jest podzielona na dwie jednorodne podgrupy. Na płaskowyżu Martillac zbocze wzgórza z widokiem na posiadłość składa się z mozaiki żwiru. Te ubogie, dobrze odwodnione gleby są idealne dla winorośli, szczególnie dla czerwonych odmian winorośli Cabernet Sauvignon i Petit-Verdot.
W miarę zbliżania się do Garonny gleby przyjmują profil gliniasto-wapienny, z niewielką ilością żwiru na powierzchni. To tutaj nasze winogrona Merlot i białe Sauvignon Blanc i Sémillon najlepiej się prezentują.
Winnica zajmuje łączną powierzchnię 54 hektarów, 45 hektarów dla czerwonych odmian winorośli i 9 hektarów dla białych odmian winorośli. Jeśli chodzi o wina czerwone, winnica składa się w 55% z Cabernet Sauvignon, 40% Merlot i 5% Petit-Verdot. Jeśli chodzi o odmiany winogron białych, dzieli się ona na 60% Sauvignon Blanc i 40% Sémillon.
Ocena Wina Chateau Latour Martillac Blanc
Kolor jest blady i jasny, z jasnozielonymi refleksami. Nos jest dyskretny z nutami cytrusów (cytryny), żółtych owoców (brzoskwini) i świeżych orzechów laskowych. To wino oferuje niezwykłą ewolucję na podniebieniu. Podniebienie jest okrągłe, obfite, gładkie, z aromatami bardzo dojrzałych owoców. Finisz jest świeży, energiczny i napięty.
Chateau Latour Martillac będący własnością rodziny Jean Kressmann od 1930 r. i Graves Cru Classé w kolorze czerwonym i białym od 1953 r., Château Latour-Martillac zawdzięcza swoją nazwę wieży zdobiącej jego główny dziedziniec, pozostałości fortu zbudowanego w Martillac w XII wieku przez przodków słynnego filozofa i winiarza Monteskiusza. Położona na wyjątkowym grzbiecie pirenejskiego żwiru, posiadłość ta przyciągnęła uwagę Edouarda Kressmanna, kupca wina z Bordeaux od 1871 r., szczególnie ze względu na jakość swoich białych win. Jego najstarszy syn, Alfred, kupił posiadłość w 1930 roku. Rozwinął winnicę w kolorze czerwonym i wraz ze swoim synem Jeanem zaprojektował obecną etykietę „gold and sand barred”, zainspirowaną ruchem Art Deco, która zdobi butelki od 1934 roku. Dziś Tristan i Loïc Kressmann kontynuują rodzinną tradycję stawiania jakości ponad plony na tym autentycznym terroir Graves. Dzięki swojej eleganckiej strukturze i harmonii czerwone i białe wina Latour-Martillac są uznawane za pewne wartości apelacji Pessac-Léognan.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
