Sancerre Pascal Jolivet AOC

164,00 zł
Brutto
36 Przedmioty

Opis

Kolor
Białe
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Sancerre A.O.C. Pascal Jolivet

 

Kraj: Francja

Region: Dolina Loary

Apelacja: AOC Sancerre

Producent: Pascal Jolivet

Szczep: Sauvignon Blanc 100%

Rodzaj: białe, wytrawne

Pojemność: 0,75

 

Wino Sancerre. 100% Sauvignon blanc daje bardzo świeże i mocno soczyste wino z aromatem agrestu, szparagów i mineralną nutą. Wspaniałe wino do ryb słodkowodnych: sandacz, okoń, szczupak, lin, leszcz, płoć, sielawa, sieja. 13,5%Alk. Wina posiadłości Pascal Jolivet Sancerre są sprzedawane w najlepszych restauracjach Stanów Zjednoczonych, Kanady i Francji. C3

 

Notatki Somelier Bachus Wina

Wino Sancerre Blanc Pascal Jolivet pochodzi z winnic usytuowany 125 mil na południe od Paryża krajobraz Sancerre rozciąga się na wysokości od 650 do 1300 stóp. Rzeka Loara po wschodniej stronie pagórkowatego środowiska tworzy stosunkowo umiarkowany mikroklimat dla win. Pascal Jolivet Sancerre Blanc pochodzi z trzech winnic w sercu apelacji. Winnica „Les Caillottes” Każde winogrono jest sortowane podczas zbiorów. Pascal Jolivet pracują grawitacyjnie, aby respektować naturalny przepływ soku w procesie winifikacji. Lekkie prasowanie ma na celu zachowanie integralności owoców. Terroirs są mieszane: 50% wapienia, 30% gliny wapiennej i 20% krzemienia. Każdy terroir jest winifikowany oddzielnie w termo-regulowanym zbiorniku ze stali nierdzewnej. Wapień przynosi mineralność i finezję. Glina wapienna wzmacnia owoce i bogactwo. Flint zapewnia strukturę i mineralność. Pascal Jolivet praktykuje minimalistyczny styl winiarski, pozwalając naturze obrać swój kurs. Każde z jego białych win jest produkowane wyłącznie z rodzimych drożdży, a całkowicie ze stali nierdzewnej o wysokiej temperaturze. Wszystkie paczki są oddzielnie poddawane winifikacji aż do ostatecznego mieszania i butelkowania. Blady i żywy kolor. Wino Pascal Jolivet Sancerre jest świeży, czysty i krzyczy z rasistowską kwasowością. Na podniebieniu jest świeża i mocno zraniona; kwasowość łagodzi bardzo subtelny cukier resztkowy; bardzo czysto; żywy, rasistowski, młodzieńczy. W sumie wytrawne i eleganckie wino. Sugestie kulinarne: Wędliny wędzone, łosoś wędzony, węgorz z warzywami, kuchnia azjatycka, sushi, miękkie kozie sery, zupa z dyni, kalafior w posypce bułki tartej, szparagi z szynka parmeńską , pieczony pstrąg, kurczak duszony na parze z warzywami, bataty zapiekane w przyprawach papryki słodkiej i pikantnej, kasza gryczana z pulpetami, krewetki w tempurze.

Sancerre Pascal Jolivet AOC - Opinie klientów

5.0
Oceń 
Quality


2022-05-21

Sancerre Pascal Jolivet

Sancerre Blanc Pascala Joliveta jest wyrazem jego terroir i jego najważniejszych białych winogron, Sauvignon Blanc. To francuskie białe wino z doliny Loary świeci jasno złotożółtym kolorem w szklance. Na nosie pojawiają się owocowo-mineralne aromaty, które nadają winu jego własny charakter. Na podniebieniu prezentuje idealną równowagę pomiędzy mineralnością a kwasowością, pełna, gustowna, unikalna i przekonująca aż do długiego wykończenia.

Dodaj opinię

Sancerre Pascal Jolivet AOC

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.1
Na podstawie 81 opinii w serwisie Google
Selekcja win dobrych win włoskich 5*. Ceny 4*. Oferty dla stałych klientów typu panie Boguszu kupił pan u Nas ponad 50 butelek, kolejne zamówienie ze zniżka 0*. Obsługa klienta 1* (wysłali nie tą butelkę - brak odp. Pytanie o dostępność - brak odp. Chęć domówienia 2 butelek wysłana 10min... po zamówieniu 10 - brak odp. Wykasowana historia zamówień z profilu - odpowiedź zajmiemy się tym i ponad tydzień nie załatwione). A zatem: spora szansa, ze znajdziesz tam dobrą butelkę, ale to wszystko. ( więcej )
Bogusz Niewiadomski
Bardzo miła i fachowa obsługa. Wybór win taki że aż dech w piersi zatyka :) Każdy znajdzie tam coś dla siebie jak i na każdą okazję. Ceny przystępne i widzę że dla często pojawiających się tam klientów małe zniżki też się trafiają :) Jak ktoś raz tam trafi na pewno nie będzie... to jego ostatnia wizyta w tym sklepie :) ( więcej )
ZBIGNIEW TRAWIŃSKI
Serdecznie polecam !!! Profesjonalna i miła obsługa. Duży wybór win, atrakcyjne ceny. Pan Robert i Pan Łukasz zawsze idealnie polecą wino na każdą okazje. Pełen profesjonalizm.
eryka lesniewska
Bardzo miła, profesjonalna obsługa z ogromną wiedzą na temat sprzedawanych alkoholi. Ogromny wybór oraz atrakcyjne ceny. Dziękuje za polecone wino. Rewelacja!
Tomasz Machowski