Wino Val St. Pierre Grenache Carcassonne

Val St. Pierre Grenache

Kraj: Francja

Apelacja: I.G.P. Pays d’Oc

Producent: Val St. Pierre

Szczepy: Grenache

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l                                                                                                                 

Alkohol: 13%

Nota degustacyjna:

Val St. Pierre Grenache to czerwone wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Grenache uprawianej w regionie Minervois z wpływem klimatu śródziemnomorskiego. Wino dojrzewalo przez okres 3 lat w dębowych beczkach. Nos uwydatnia pikantne aromaty dojrzałych ciemnych owoców, jeżyny, ciemnej śliwki z odrobiną pieprzu. Wyraźnie wyczuwalna mineralność pochodząca z wapiennego terroir. Sugestie kulinarne: dania mięsne, kuchnia francuska, dania orientalne, dania z zaakcentowaną ostrością i bogactwem przypraw. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Grenache to jeden z niedocenianych bohaterów winiarskiego świata. Od niedrogich i gotowych do grillowania butelek Côtes du Rhône (mieszanka często oparta na winogronach) po trofea takie jak Château Rayas Châteauneuf-du-Pape, Grenache śpiewa we Francji ze szczególnym zakresem i wyrazistością. Nawet jeśli nie jest to dominująca odmiana w mieszance, jej wiśniowe i ziołowe nuty przypominające garrigue dodają wspaniałych owoców i przypraw do każdego łyku.

Ale nie należy ignorować Grenache, ponieważ nie tylko zapewnia mnóstwo przyjemności, ale często jest także niezwykle przyjazny dla portfela, biorąc pod uwagę wysoką jakość tego, co jest produkowane. I chociaż ta konkretna historia koncentruje się na czerwonym Grenache, istnieje wiele wspaniałych różowych, które również go zawierają. Warto rozejrzeć się także za White Grenache (często nazywanym Grenache Blanc lub Garnacha Blanca).