Tamada Mukuzani

 

Kraj: Gruzja

Region: Kachetia

Producent:Tamada

Szczepy: Saperavi

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l

 

Mocny rubinowy kolor z granatowymi odcieniami. Aromat czarnej morwy i słodkich wiśni z nutami przypraw i wanilii. W ustach obfite, z wyraźną czarną porzeczką, dojrzałą wiśnią i czarną morwą. Dojrzewanie w dębie dało miękkie i aksamitne taniny. Doskonała równowaga i kwasowość w długim wykończeniu. Sugestie kulinarne: Pieczona kaczka, grillowana jagnięcina, zapiekane warzywa.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Tamada Mukuzani jest dojrzała i nadal ma jasny rubin zmieszany z odcieniami błękitu i cegły. Posiada czarną morwę i czereśnię wzmocnioną pikantnymi nutami dębu i wanilii. Podniebienie jest wysmakowane i obfite w nuty czarnej morwy, jeżyny i wiśni. Bogate, aksamitne uczucie taniny wzmacnia strukturę wina. Dojrzewanie dębu dopełnia zrównoważona kwasowość i znakomicie wyrażona winowość.

Mukuzani wyjątkowo dobrze komponuje się ze wszystkim, co pobudza apetyt. Spróbuj uatrakcyjnić swoje doznania kulinarne, serwując to mocne wytrawne czerwone wino z pieczonymi piersiami z kaczki z karmelizowanymi jabłkami; Gicz jagnięca z oliwkami smażona i grillowana z ziemniakami w mundurkach lub bakłażany nasączone przyprawami i ziołami podawane z kotletami jagnięcymi.