Wino Norte Pujanza Rioja

Pujanza Norte Rioja

Kraj: Hiszpania

Apelacja: Laguardia Rioja

Producent: Bodegas y Vinedos Pujanza

Szczep: Tempranillo

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Beczka: 16 miesięcy dąb francuski

Pojemność: 0,75l

Tffg

Wino Norte Pujanza z Laguardia zachwyca na wstępie barwą wina, którego kolor jest purpurowy z połyskliwymi refleksami. Aromat złożony i kompleksowy, utrzymujący jednoczesnej świeżości. Bardzo ekspresyjne wino, konstruktywne. Dojrzałe owoce, balsamiczne i kwiatowe nuty, torf i atrament, mineralność i kwasowość, które obiecują mu długie życie. Dobrze zbudowane wino swoje zalety uzyskało dzięki dojrzewaniu przez 16 miesięcy w dębię francuskim. W ustach równowaga, finezyjność dobra struktura, ciało i nerw. Owoc jest tu przedni, a równowaga między alkoholem i kwasowością wręcz wzorcowa. Wino Norte to mistrz elegancji, z długim posmakiem dojrzałych owoców, drewna, przypraw i herbacianych liści. Sugestie kulinarne: duszone mięsa, wołowina duszona z warzywami, ryby gotowane na parze, pasztety, Tortilla ziemniaczana, paella, sery.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Norte Pujanza Wino pochodzi z pojedynczej winnicy, która otrzymuje bezpośrednio z północnych wiatrów i która leży na ziemi, gdzie wapienna skała znajduje się zaledwie 50 centymetrów od powierzchni. Te dwie cechy, w połączeniu z wysokością (720 metrów), nadają dla Wina Pujanza Norte niezwykłą świeżość i kwasowość, która pozostaje staroświecka po roczniku dzięki konsystencji winnicy. Mocne i dojrzałe wino. Z tożsamością, bardzo ekspresyjną i trudną do zapomnienia. Barwa wina Bodegas Pujanza Norte Rioja to intensywny wiśniowo-czerwony kolor z fioletową opalizacją. Czyste i jasne refleksy promieniują na krawędziach kieliszka. Aromaty złożone początkowo nos przechwytuje owocowy charakter bardziej subtelny, z obecnością dzikich owoców, przypraw i bardzo dobrze zintegrowanego drewna. Jego mineralność pokazuje wpływ wapiennych gleb, z których pochodzi. Fermentacje alkoholowe i malolaktyczne wykonywane są w zbiornikach ze stali nierdzewnej. starzenie się przez 16 miesięcy we francuskim dębię pozwoliło wydobyć z beczek wspaniałe wino. Mocny i szeroki na podniebieniu, z mocnymi taninami, ale nie agresywny. Żyje, ale jednocześnie mam doskonałą równowagę między ciałem, kwasowością i alkoholem. Owocowy posmak, bardzo wyrazisty, wytrwały. 100% Tempranillo z FINCA NORTE gdzie umiejscowiona jest winnica położona na wysokości 720 m npm, prawdopodobnie jedna z najwyższych winnic DO. Prezentuje wapienne gleby gliniaste osadzone na wapiennej płycie (głębokość 50 cm) o powierzchni 2,7 ha. rozszerzenia.

Nagrody, wyróżnienia:

The Wine Advocate: 95 James Suckling: 93

Tim Atkin: 94 Guía Proensa: 99 Guía Peñín: 94