Portal del Priorat Faunus de Montsant DO

Kraj: Hiszpania

Region: Katalonia

Apelacja: DO Montsant

Producent: Clos del Priorat

Szczepy: Tempranillo, Syrah, Merlot, Carignan

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Zawartość alkoholu: 14.5%

Wino Biologico - Organiczne

Wino czerwone wytrawne. Kolor ciemnej wiśni. Wino wyprodukowano w siostrzanej winnicy Portal del Priorat w apelacji Montsant. Mieszanka winogron z krzewów w wieku od 20 do 50 lat. Przyjemny aromat czerwonych owoców z nutą ziół śródziemnomorskich, odrobiną dymu i ziemi.

W smaku gęste i jednoczesnie świeże, intensywne i mięsiste, dobrze zrównoważone. Dominują dojrzałe czerwone i czarne owoce - wiśnie, śliwki, truskawki, jagody, jeżyny otoczone akcentami sródziemnomorskiej roślinności. Długi satysfakcjonujący finisz. Starzone 8 mies. we francuskim dębie.

Sugestie kulinarne: Grillowana jagnięcina, cielęcina, baranina, faszerowane warzywa zapiekane z serem - np. bakłażan faszerowany mieloną jagnięciną, potrawy z grzybami, sałatki z majonezem, półtwarde i miękkie sery.