San Gregorio Vino de Parcela - La Muela Macabeo

 

Kraj: Hiszpania

Region: Aragonia

Apelacja:  DO Calatayud

Producent: Bodegas San Gregorio

Szczepy: 100% Macabeo

Rodzaj: białe wytrawne    

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%   

Certyfikaty: wino Organiczne

 

Nota degustacyjna:

Vino de Parcela - La Muela to białe wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Macabeo uprawianej w regionie Aragonia. Wino odznacza się jasno żółtym odcieniem z zielonkawymi refleksami. Nos uwydatnia aromaty owoców tropikalnych przeplatający się z nutami cytrusów, marakui i bananów. Na podniebieniu pełne o zrównoważonej kwasowości zapewniając głębię i wagę. Wyczuwalne nuty zielonych cytrusów i suszonej skórki cytrusów, ledwo wyczuwalna cierpkość, lekka mineralność (kreda). Sugestie kulinarne: owoce morza, ryby, łosoś, tuńczyk, kalmary z grilla, faszerowane papryki, orzeźwiające sałatki.

 

Typ Gleby

Winogrona Macabeu pochodzą z działki La Muela, położonej między 600 a 1000 m n.p.m. Pagórkowaty krajobraz regionu Calatayud w głębi lądu Saragossy charakteryzuje się spektakularnymi formacjami skalnymi. Brązowo-czerwony margiel, piaszczyste i wapienne gleby oferują winorośle, z których niektóre mają ponad 50 lat, idealne warunki do uprawy doskonałych winogron.

 

Producent - Bodegas San Gregorio

Bodega San Gregorio została założona w 1965 roku w miejscowości Cervera de la Cañada przez 30 winiarzy z regionu i znajduje się w regionie winiarskim DO Calatayud, który należy do prowincji Saragossa. Dziś winnica ma około 700 hektarów winnic i oprócz wiodącej odmiany winogron Garnacha uprawia również Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot oraz odmianę białych winogron Macabeo. Powstanie majątku zbiegło się z jego wejściem do Wspólnoty Europejskiej. W tym momencie infrastruktura mogłaby zostać zmodernizowana. Bodega do dziś jest jedną z najlepiej wyposażonych technicznie firm w Denominación de Origen Calatayud, która wraz ze starożytnymi winnicami jest tajemnicą sukcesu i wyjątkowego poziomu ceny do jakości.