Mount Vernon & Hunky Dory Wina Nowozelandzkie Sauvignon Blanc 

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Szczep: Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75l

Jak wino z NZ podbija cały świat?

„Tworzenie ładnych, owocowych win to jedno, ale kiedy zagłębisz się w to z winami z Nowej Zelandii, jest w nich też całkiem poważna strona – mają świetną strukturę, złożoność i prawdziwy czynnik zainteresowania. Lekka owocowość win nowozelandzkich doskonale wpisuje się w panujące trendy kulinarne. Wino jest związane z modą i myślę, że wino nowozelandzkie jest w sam raz na czas.

Hunky Dory Sauvignon Blanc Marlborough

Mount Vernon Sauvignon Blanc Marlborough

Notatki Sommelier Bachus Win

Chociaż niektóre winorośle zostały zasadzone przez osadników w latach siedemdziesiątych XIX wieku, uprawa winorośli na skalę komercyjną rozpoczęła się w Marlborough dopiero w latach siedemdziesiątych XX wieku, kiedy to producent wina z Auckland, Montana (obecnie Brancott Estate ), zbadał ten obszar i kupił tam swoją pierwszą ziemię. Pierwsze winnice na dużą skalę zostały posadzone w 1973 roku i pomimo wczesnych wyzwań związanych z suchymi glebami i silnymi wiatrami w regionie, wina Marlborough wyrobiły sobie markę już na początku lat 80-tych.

Nastąpiła szybka ekspansja i do 1985 roku Marlborough było zalane morzem win średniej jakości. Rządowy program wyrywania winorośli pomógł w pewnym stopniu przywrócić równowagę, podczas którego wysokowydajne winorośle Müller-Thurgau , które niegdyś dominowały w regionie, zostały zastąpione głównie Sauvignon Blanc. Oficjalny obszar oznaczeń geograficznych rozciąga się na północny wschód wzdłuż wybrzeża Pacyfiku od Oaro (na południe od Kaikoura) do Picton, małego miasteczka portowego w Marlborough Sounds. W głębi lądu sięga aż do St Arnaud. Odległe winnice w tej strefie obejmują Kekerengu - obecnie najbardziej wysunięte na południe nasadzenia Marlborough - Ward oraz winnicę Maybern Johanneshof Cellars między Blenheim i Picton. Istnieją jednak trzy główne podregiony; Dolina Wairau , Doliny Południowe i Dolina Awatere .