Ramos Pinto Duas Quintas Tinto

 

Kraj: Portugalia

Regino: DOURO

Producent: Ramos Pinto

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

 

 

Duas Quintas Tinto jest czerwony kupaż wina wykonany z Touriga Nacional i Touriga Franca towarzyszy niektóre z rodzimych odmian regionu, produkowanych przez Casa Ramos Pinto w Porto , Portugalia. Wino Douro ma intensywny, ciemny kolor granatu z czerwonymi refleksami. Świeży i wnikający aromat, w którym dominują zapachy kwiatowe i puchowe, które są następnie zastępowane aromatami dojrzałych owoców, śliwek i fig z lekką nutą ciemnej czekolady. W ustach wino jest gęste i świeże, z jedwabistymi taninami, które pozostawiają dobry finisz, z nutą czerwonych owoców, takich jak wiśnie.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Duas Quintas Tinto jest wytwarzany z winogron pochodzących z najwyższej części Duero , z działek Quinta Ervamoira , położonych 150 metrów nad poziomem morza oraz z Quinta dos Bons Areswinnice, położone na wysokości 600 metrów nad poziomem morza. Klastry są zbierane w skrzynkach o wadze 150 kg, a następnie odszypułkowane i wyciskane po dotarciu do winnicy. Potem następuje fermentacja alkoholowa: niektóre winogrona robią to w tradycyjnych granitowych lagaresach, które są używane do uprawiania winogron, a pozostałe fermentują w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Moszcz podlega również fermentacji jabłkowo-mlekowej, 20% wina dojrzewa przez 13 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, 30% w dużych dębowych kadziach, a reszta w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Region Porto jest znany na całym świecie ze swoich niezwykłych wzmocnionych win Port, ale region produkuje również nie wzmacniane wina, takie jak Duas Quintas Tinto , wino, które zabiera nas na wycieczkę po najbardziej reprezentatywnych odmianach, wyrażając pełny potencjał regionu. Wino Duas Quintas tinto to skoncentrowane czerwone wino o intensywnych kwiatowych aromatach, dojrzałych czarnych owocach i niuansach gorzkiej czekolady. Na podniebieniu gęsty, owocowy i świeży z przyjemnym finiszem.