Aiosa Rosso IGP Puglia

 

Kraj: Włochy

Region: Puglia

Apelacja: IGT Puglia

Winiarnia: Orion Wines

Typ: Dry Red - Primitivo, Negroamaro

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 16,5% c3     

 

Nota degustacyjna:

Aiosa Rosso to czerwone wytrawne wino powstało w wyniku kupażu gron 70%  Primitivo oraz 30% Negroamaro uprawianych w regionie Puglia w południowych Włoszech. Połowa wina dojrzewała przez okres 10 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu.

Wino prezentuje głęboki czerwono rubinowy odcień z bogatym bukietem ujawniającym nuty suszonych owoców, egzotycznych przypraw, białego pieprzu i gorzkiej czekolady, drzewa sandałowego i fig. Na podniebieniu wino jest pełne i intensywne, ale okrągłe, bogate, ciepłe i niezwykle zrównoważone. Na tle eleganckich tanin uwydatniają się nuty suszonych śliwek, rodzynek, wanilii, kawy z akcentami miodu. Wykończenie jest trwałe i długie z nutą słodyczy z dojrzewania w dębie.  Sugestie kulinarne: grillowane mięsa, jagnięcina, dziczyzna, sery dojrzewające, zapiekanki, pizza, pasty.

 

Notatki Sommelier:

Orion Wines jest wynikiem prostej, ale oszałamiającej synergii między dwoma przyjaciółmi: Lucą Pomaro – weteranem „międzynarodowej sceny winiarskiej”, dostarczającym wiedzy marketingowej i umiejętności niezbędnych do zrozumienia potrzeb i gustów międzynarodowych rynków. Alessandro Michelon – jeden z najbardziej innowacyjnych i obiecujących winiarzy we Włoszech z dogłębną znajomością różnych regionów Włoch. Wspólnie zdali sobie sprawę, że łącząc tradycję, innowacyjność i przede wszystkim prawdziwą pasję do wina, mogą wprowadzić na międzynarodowe rynki intrygujące, innowacyjne i wyśmienite wina.