Edizione Cinque Autoctoni Fantini Farnese

 

Kraj: Włochy

Regiony: Puglia, Abruzja

Producent: Fantini Farnese

Szczepy: Montepulciano, Primitivo,

Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

 

Kolor bardzo ciemny czerwono-granatowy. Bardzo intensywny i trwały zapach wiśni, śliwek, czarnej porzeczki z odrobiną tytoniu. Świetna struktura, mnóstwo aksamitnych tanin. Bardzo trwałe w ustach, o długim finiszu z posmakiem wanilii i czekolady. Gotowe do picia lub może leżakować do 4 lat. Maceracja i fermentacja odbywają się przez 25 dni. Potem wino dojrzewa w barriques przez okres 13 miesięcy. Polecane do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny w sosach oraz jako aperitif.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Karafka jest zabarwiona ciemnym, ale jasnym rubinem, zapachy są silne, z intensywnymi owocowymi ładunkami jeżyny i wiśni, wzbogacone nutami aromatycznych ziół, cynamonu, goździków, kakao, lukrecji i intrygującym akcentem mineralnym. Degustacja wykazuje odpowiednią, dobrze zrównoważoną strukturę między ciepłym uściskiem podyktowanym zawartością alkoholu a odpowiednią świeżością; taniny są miękkie i bardzo trwałe. Spędziłem rok w beczkach. Ostre w dojrzałych serach. Gotowy do picia już teraz, ale także znosi wiek 7/8 lat. Jasne rubinowe zapachy są bardzo uderzające, z intensywnie owocowymi ładunkami jeżyny i wiśni, wzbogacone nutami aromatycznych ziół, cynamonu, goździków , kakao, lukrecji i intrygującym akcentem mineralnym. Degustacja wykazuje odpowiednią, dobrze zrównoważoną strukturę między ciepłym uściskiem podyktowanym zawartością alkoholu a odpowiednią świeżością; taniny są miękkie i bardzo trwałe. Spędziłem rok w beczkach. Ostre w dojrzałych serach. Gotowy do picia już teraz, ale także znosi wiek 7/8 lat.

 

Nagrody i wyróżnienia:

GOLD Medal – Concours International de Lyon 

GOLD Medal – Berliner Wine Trophy 

GOLD Medal – AWC Vienna

GOLD Medal – 21st Japan Wine Challenge 

GRAND GOLD Medal – Selections Mundiales Des Vins Canada

SILVER Medal – Mundus Vini 

GOLD Medal – Japan Wine Challenge 

GOLD Medal – Frankfurt International Wine Trophy