Quota 29 Primitivo Menhir Salento

 

Kraj: Włochy

Region: Salento

Winnica: Menhir Salento

Typ: Dry Red Primitivo di Manduria

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14 %

 

Intensywny rubinowy kolor z czerwonymi refleksami. Aromat o charakterystycznym zapachu winogron, wiśni dojrzałych, jeżyny i jagody. W ustach przyjemny smak, pełen, nasycony ciemną wiśnią, czarną porzeczką z pikantnym zakończeniem. 100% Primitivo polecane do czerwonych mięs, jagnięciny, królika marynowanego w tymianku z ziemniakami z grilla.

 

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Linia Classics obejmuje wina, które zapoczątkowały tę historię sukcesu, produkowane od 2002 roku w historycznych obszarach tego regionu. To zbilansowane wina o dużej świeżości, produkowane z historycznych win Salento: Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Malvasia Nera i Malvasia Bianca. Notatki degustacyjne: czerwony rubinowy kolor z refleksami fioletowymi.  Bukiet złożony z dominacją nuty czereśni, wiśni, śliwki i gorzkiej czekolady tworzą kuszącą panoramę zapachową; następuje odrobina czarnego pieprzu. Smak iepły, okrągły, o solidnej strukturze z doskonale dobranymi taninami. Zamknięcie w tonach lukrecji.

Bracia Gaetano i Vito Marangelli mieli specyficzne spojrzenie na biznes z powodu podróży do Salento, więc  Menhir Salento  ma miejsce w 2002 roku. Zaczyna rosnąć dzięki przyjaciołom i współpracownikom, a także Miriam Daniele: Ambasadorowi Marki, która ma Salento w sercu. Menhir Salento znajduje się w Minervino di Lecce, ukrytym mieście między Maglie i Otranto. Znajduje się na niej stanowiska archeologiczne i jest wśród starożytnych gospodarstw, dolmenów, menhirów. Jest to siedlisko nietknięte, żyzne i mądre jak ludzie, którzy w nim mieszkają: ziemia, na której rolnictwo, enologia i gastronomia są cudownymi konsekwencjami. Menhir Salento to miejsce, które obejmuje trzy różne rzeczywistości: Winiarnię Menhir, Oregano - CIBO e VINO i Gospodarstwo Ekologiczne. Łączy je powołanie do cnoty i wzmacnia je dynamiczna wizja skutecznego modelu.

 

W ostatnich latach Primitivo stało się jednym z najpopularniejszych win. Nie jest to niczym zaskakującym, ponieważ łączy w sobie wiele cech, które cenią sobie miłośnicy czerwonego wina. W kieliszku wino prezentuje się kusząco w ciemnym kolorze, ma cudownie wyraziste owocowe aromaty i zachwyca kubki smakowe swoją delikatnością i aksamitnością. Primitivo to nie nazwa samego wina, lecz nazwa odmiany winogron. Primitivo z Apulii jest blisko spokrewnione z innym popularnym winem zza oceanu: kalifornijskim Zinfandel. Obie odmiany winogron pierwotnie pochodzą ze szczepu Crljenak, który występuje na terenie dzisiejszej Chorwacji. Zarówno Primitivo, jak i Zinfandel uważane są za idealne wina do grillowania, ponieważ doskonale komponują się z grillowanym mięsem.

Nagrody i wyróżnienia:

90 punkty – Annuario dei Migliori Vini Italiani

GOLD Medal – Mundus Vini

87 punkty – Wine Spectator

GOLD Medal – New Zealand International Wine Show

BRONZE Medal – Decanter Wine World Awards