Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc Friuli Isonzo DOC

 

Kraj: Włochy

Region: Friuli(Wenecja Julijska) Gorizia

Apelacja: DOC Friuli Isonzo Rive Alte

Winnica: Piere – Mariano Del Friuli

Typ: Dry White  Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75l BK17

  

Jasno żółty cytrynowy kolor. Bogate aromaty cytryny, trawy i niedojrzałych brzoskwiń ze słodką nutą owoców tropikalnych.oraz mineralnymi niuansami w tle. Na podniebieniu świeże, okrągłe, z doskonałą równowagą, z pięknym cytrusowym finiszem. Charakterystyczny styl Sauvignon Blanc (więcej włoskich klonów, typ R3, niż francuski). Średni wiek winorośli 16 lat. Dojrzewało przez okres 8 miesięcy w stalowych kadziach, a następnie 10 miesięcy w butelce. Sugestie kulinarne: Antipasti, owoce morza, ryby, szparagi, risotto.

  

Nagrody i wyróżnienia:

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Robert Parker 91/100 pkt

Wine Spectator 90/100 pkt

Wine& Spirits 91/100 pkt

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Winiarnia Via di Romans należy do rodziny Gallo od początku XX wieku i zawdzięcza swoją nazwę położeniu przy starożytnej rzymskiej drodze , Vie di Romans. Od 1978 roku kieruje nią z pasją i kompetencją Gianfranco Gallo, który z biegiem czasu wypracował sobie niepowtarzalny styl i wielką osobowość, uznawany za wielkiego mistrza w świecie wina.

Niemal symbiotyczna interakcja z Doliną Isonzo i dążenie do perfekcji w uprawie zróżnicowanych winnic regionu charakteryzują cały proces produkcji. Dzięki klimatowi preferowana jest uprawa białych winogron, choć produkowane są również czerwone, takie jak Merlot. Winnice rozciągają się na powierzchni 60 hektarów, a plony są utrzymywane na bardzo niskim poziomie, aby jak najlepiej skoncentrować zawartość każdego pojedynczego winogrona. 

Jakość produkowanego wina wynika zarówno z fachowej wiedzy pana Gallo, jak i ze szczególnych właściwości regionu, wśród których wyróżnia się czerwona gleba bogata w szkielet, tlenki żelaza i glin. Człowiek jest dla nich centralnym elementem rzeczywistości produkcyjnej, co w połączeniu ze środowiskiem i uprawą winorośli sprawia, że ​​Le Vie di Romans jest prestiżową winiarnią referencyjną dla regionu Friuli.

Alto Adige wraz z Friuli można uznać za źródło najlepszych białych win we Włoszech. Region jest dwujęzyczny ze znakami drogowymi i nazwami miast w wersji włoskiej i niemieckiej i był ostatnim regionem, który dołączył do zjednoczonych Włoch w 1919 r., będąc wcześniej częścią Cesarstwa Austro-Węgierskiego. Na klimat mają wpływ Alpy z winnicami obsadzanymi na stromych zboczach Doliny Adygi. Sadzone tutaj odmiany są mieszanką międzynarodowych, takich jak Chardonnay i Sauvignon Blanc, obok lokalnych specjałów, ale w Noble Grape preferujemy te drugie, takie jak Pinot Bianco, Gewurztraminer, Pinot Grigio, Schiava itp