Vigna Traverso Schioppettino di Prepotto

 

Kraj: Włochy                        

Region: Friuli

Apelacja: Colli Orientali del Friuli DOC

Producent: Vigna Traverso

Szczepy: 100% Schioppettino ( Ribolla Nero )

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

 

Vigna Traverso Schioppettino di Prepotto to czerwone wytrawne wino o głębokim rubinowo czerwonym odcieniu z fioletowymi refleksami. Bukiet niezwykle złożony i bogaty z aromatami ciemnych owoców, śliwek, jeżyn z nutami przypraw, lukrecji i ziaren kawy. Na podniebieniu jest średnio treściwe i eleganckie z aromatami czarnej porzeczki, śliwki z nutą czarnego pieprzu.

Sugestie kulinarne: pieczone czerwone mięsa, dziczyzna, pieczona kaczka, dojrzałe sery.               ONL

 

Typ gleby

Okolice Ronco, gdzie ważna obecność gliny (tutaj nazywanej „ponca”) oraz ekspozycja wzgórza sprawiają, że wina są głębokie, aromatyczne i trwałe.

 

Winifikacja

Odszypułkowanie i miażdżenie; maceracja przez 8/10 dni z codziennym usuwaniem.

 

Producent - Vigna Traverso

Vigna Traverso została założona w 1998 roku przez Giancarlo Traverso, kierując się jego miłością do win Friuli Colli Orientali. Dziś winnicę prowadzi jego syn Stefano, właściciel i winiarz.

Vigna Traverso znajduje się w Preopotto, niedaleko Udine, kilka kilometrów od granicy słoweńskiej, w regionie Friuli Colli Orientali. 22 hektary winnic położone są na wzgórzach, gdzie terroir, mikroklimat i wysokość sprzyjają produkcji wyjątkowych win białych i czerwonych o wyrazistym i eleganckim charakterze.