Sklep Bachus - Miguel Torres

Miguel Torres światowej klasy producent win. Wszystko zaczęło się w 1870 roku przy udziale  Jaime Torresa, Bodegas Torres ( Miguel Torres SA)

Miguel Torres jest firmą wielopokoleniową z siedzibą w Penedes.  Miguel Torres posiada najbardziej rozległe winnice w apelacji DO i największą winnicę w Hiszpanii.

Wiedza o terror doprowadziła Miguel Torres do założenia winnic w Chile ,,Miguel Torres Chile” w chilijskiej dolinie centralnej oraz w Stanach Zjednoczonych ( Kalifornia ), gdzie w 1986 Marimar Torres założył Marimar Estate . W Hiszpanii poza rodzimym regionem Penedes rodziny Torres, są właścicielami win w DO Conca de Barberà DO Toro , DO Jumilla , DO Ribera del Duero , DOQ Priorat, a ostatnio w DOC Rioja  Miguel Torres zarazem  jest największym hiszpańskim producentem win DO pod własną marką, eksportując produkty do ponad 140 krajów.

Torres wniósł dwa znaczące wkłady w rozwój enologii w Hiszpanii: po pierwsze, wykorzystanie fermentacji w kontrolowanych temperaturach, a po drugie, dojrzewanie wina w małych dębowych beczkach w skrupulatnie określonym czasie, jak to było nawykiem ćwiczyć w Bordeaux. Wymienione wszystkie zalety przekładają się na wysoką  jakości win. Wielokrotnie nagradzany na rynku globalnym.