Milmanda Torres

Kraj: Hiszpania

Apelacja: Conca de Barbera

Producent: Torres Penedès Medio

Typ: Dry White Chardonnay

Pojemność: 750 ml

Alkohol: 12,5 %

Milenium lat historii aby powstało wino Milmanda. Wieloletnie lata ciężkiej pracy i cierpliwych badań zaowocowały Milmandą. Kompleksowe i harmonijne połączenie aromatów tego eleganckiego, szlachetnego wina podnosi go do prawdziwie światowej klasy. Winogron, z którym produkowane są młode i bardzo szlachetne, eleganckie białe wina o niepowtarzalnym aromacie. Uprawia się go w Conca de Barberà, Penedès Medio i Superior. Wino o intensywnym złoto-żółtym kolorze. Cudowne, intensywne aromaty kwiatów oraz świeżych owoców (ananas, cytrusy) wraz z aromatem tostów oraz przypraw które powstały dzięki starzeniu w beczce. Eleganckie wino o długim i subtelnym finiszu. Do produkcji tego wina trafiają wyłącznie ręcznie zebrane i wyselekcjonowane owoce. Fermentacja jak i starzenie zachodzą w beczkach. Starzenie wina odbywa się przez 12 miesięcy w beczce z francuskiego dębu. Wino posiada dobry potencjał starzenie około 6-8 lat. Wino polecane do halibuta, łosoś wędzony, kurczak gotowany na parze z warzywami, smażona ośmiornica, krewetki z grilla. 

Milmanda była częścią średniowiecznych zamków, które dały schronienie chrześcijanom w czasie rekonkwisty. W XII wieku na te ziemie nastał pokój i zaczęto na nowo uprawiać winorośl. Dzisiaj, u podnóża murów zamkowych, rodzina Torresów powiększa odmianę winogronową Chardonnay. To pojedyncze wino z winnic jest fermentowane i dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu. 

Miguel Torres światowej klasy producent win. Torres wniósł dwa znaczące wkłady w rozwój enologii w Hiszpanii: po pierwsze, wykorzystanie fermentacji w kontrolowanych temperaturach, a po drugie, dojrzewanie wina w małych dębowych beczkach w skrupulatnie określonym czasie, jak to było nawykiem ćwiczyć w Bordeaux. Wymienione wszystkie zalety przekładają się na wysoką jakości win. Wielokrotnie nagradzany na rynku globalnym. Warto poznać wina Miguel Torres ponieważ przykładają wszelkich starań aby wina były smaczne i zdrowe. Wiedza o terror doprowadziła Miguel Torres do założenia winnic w Chile ,,Miguel Torres Chile” w chilijskiej dolinie centralnej oraz w Stanach Zjednoczonych ( Kalifornia ), gdzie w 1986 Marimar Torres założył Marimar Estate . W Hiszpanii poza rodzimym regionem Penedes rodziny Torres, są właścicielami win w DO Conca de Barberà DO Toro , DO Jumilla , DO Ribera del Duero , DOQ Priorat, a ostatnio w DOC Rioja Miguel Torres zarazem jest największym hiszpańskim producentem win DO pod własną marką, eksportując produkty do ponad 140 krajów. bk2