Charmes Chambertin Grand Cru AOC Chanson 

 

Kraj: Francja

Region: Burgundia

Apelacja: AOC Charmes Chambertin Grand Cru

Producent: Domaine Chanson

Szczepy: Pinot Noir

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75 l

 

Głęboka, rubinowa barwa z purpurowymi refleksami. Mocne aromaty czerwonych owoców i czekolady z nutą wanilii. Dobrze zbudowane, mięsiste, gęste i głębokie z dobrze ukształtowanymi taninami. Długi finisz. Sugestie kulinarne: dziczyzna, czerwone mięsa w sosach lub z grilla, różne rodzaje serów.  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Ten klimat "Charmes" znajduje się na środkowym zboczu skierowanym na wschód w południowej części wsi Gevrey Chambertin. Jednym z najbliższych sąsiadów jest słynny „Chambertin”. Głęboki rubinowy kolor z fioletowymi niuansami. Intensywne aromaty dojrzałych czarnych jagód i czarnej śliwki zmieszane z przyprawami i nutami wanilii. Gęsty i głęboki. Napięte o eleganckiej strukturze i zwartej teksturze. Dobrze zintegrowane taniny. Idealnie komponuje się z czerwonym mięsem grillowanym lub sosem en oraz wszystkimi serami, zwłaszcza lokalnymi, takimi jak Epoisses czy Citeaux.

 

 

45 ha należące wyłącznie do Premiers i Grands Crus, w samym sercu Burgundii, w najpiękniejszych wioskach Côte de Beaune: Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Pernand Vergelesses i Corton. Właściciel 25 ha w 10 najpiękniejszych Beaune Premiers Crus, Domaine Chanson jest słusznie uważany za jednego ze specjalistów Premiers Crus w Beaune.