Fortius Reserva
Kraj: Hiszpania
Region: Navarra
Apelacja: DO Navarra
Producent: Bodegas Valcarlos
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Nota degustacyjna:
Rozwiń opis...Fortius Reserva to czerwone wytrawne wino z Navarry w Hiszpanii, wino ma kolor wiśniowo-czerwony i może przybrać kolor kasztanowo-brązowy. Wino produkowane jest z winogron Tempranillo i Carbenet Sauvignon i leżakowało przez co najmniej 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Rezultatem jest jedwabiste wino o intensywnych aromatach drewna, przypraw i ciemnych jagód. Na podniebieniu pełne, dobrze zbalansowane, z dobrą kwasowością. Finisz długi, z nutami suszonych owoców. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, mięsa z grilla, stek z tuńczyka, dania na bazie ryżu i makaronu.
Winifikacja:
Po zebraniu winogrona poddawane są fermentacji w kontrolowanej temperaturze 28º, a następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego przez okres 12 miesięcy. Winogrona pochodzą z posiadłości położonych w Estelli na glebie gliniasto-wapiennej. Winorośl rośnie na wysokości 350-450 m n.p.m. i produkuje 6 t/ha.
Winnica: Bodegas Valcarlos
Winiarnia znajduje się w sercu Nawarry. Zainaugurowany w 2001 roku, wyróżnia się harmonią i pięknem wyglądu zewnętrznego i wewnętrznego. Jej nowoczesne obiekty zajmują powierzchnię 13 000 metrów kwadratowych, z czego 3600 metrów kwadratowych przypada na beczki, a 2400 metrów kwadratowych na butelki. Butelki zawierające ponad 600 000 butelek w procesie dostrajania i starzenia. W miejscowości Los Arcos powstaje Wineries Valcarlos, która dołączyła do Grupy Faustino. Na terytorium o ważnej historii winiarskiej Winery Estella rozciąga swoją winnicę o powierzchni 80 hektarów, rozmieszczoną pomiędzy Arcos i Torres del Rio, najgorętszą strefą na Ziemi. Jego nowoczesne obiekty zajmują ponad 13 000 m2, gdzie wyróżnia się podziemny, wyjątkowy i ultranowoczesny statek z beczkami, którego kolumny posiadają kapitele w kształcie kwiatu lotosu. Gama win podzielona jest na dwie linie: klasyczną pod nazwą Marqués de Valcarlos i odmianową marki Fortius.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
