Trivento Golden Reserve Malbec

Kraj: Wina z Argentyny

Region: Mendoza; Podregion Cuyo

Producent: Bodega Trivento Argentina

Winnica: Trivento Bodega

Szczep: Cabernet Sauvignon

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75L 

Nietypowe połączenie zimnej fermentacji i starzenia w tych samych beczkach pozwoliło stworzyć wino o głębokim, czerwonym kolorze. Bardzo bogate aromaty czerwonych owoców wykończone miętą, kawą, czekoladą oraz delikatnym aromatem tytoniu. Oto jedno z najlepszych win Argentyny. Mięsa pieczone, grillowane, pasztety, sery.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Miąższowe aromaty jeżyny, czarnej porzeczki, figi i ciasta wykazują mineralną smugę. To jest solidne i gumiaste, z gąbczastymi taninami. Standardowe smaki czarnych owoców są normalne dla Mendoza Malbec, podczas gdy są one ciężkie w dotyku i smaku jeżyny na finiszu. Winogrona są odszypułkowane i rozgniatane, a następnie poddawane 48-godzinnej maceracji. Fermentacja (naturalny kwas mlekowy) odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w 26˚C przez 21-23 dni. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy - 96% w beczkach z francuskiego dębu i 4% w foudres z francuskiego dębu. Jest dalej leżakowany w butelce przez 12 miesięcy.

Lujan de Cuyo jest najbardziej rozpoznawalnym regionem Malbec na świecie, z winnicami mającymi ponad 100 lat i źródłem najlepszego i najbardziej złożonego Malbec na świecie. Trivento Golden Zloty Malbec  Reserve jest zakorzenione w spuściźnie tradycji przekazywanych z pokolenia na pokolenie, wyrażającej pasję wszystkich zaangażowanych w winnice. Ręcznie wyselekcjonowane winogrona zamieniają się w żywe, granatowo-czerwone wino o żywych aromatach czerwonych owoców i jedwabistych taninach, które nasycają podniebienie doznaniami. Luján de Cuyo to tradycyjny region winiarski Mendozy, rozpoznawany na całym świecie jako Terroir, z którego powstaje najlepsze Malbec. Klimat Mendozy charakteryzuje się suchością, opady są rzadkie, a średnie roczne opady wynoszą 200 mm. Temperatury mają znaczne dzienne wahania, co sprzyja rozwojowi dojrzałości winogron, a zwłaszcza ich związków fenolowych.

Założona w 1996 roku firma Trivento Bodegas y Vinedos stworzyła bogate portfolio win wyróżniających się zachowaniem charakteru terroir Mendozan. Wina te zdobyły liczne wyróżnienia na międzynarodowych konkursach oraz w publikacjach branży winiarskiej. W swojej krótkiej trajektorii Trivento stało się najbardziej różnorodnie dystrybuowaną argentyńską marką wina na świecie, pozycjonując firmę wśród wybitnych argentyńskich eksporterów.