Wino Bolla Valpolicella Classico DOC

Bolla Valpolicella Classico DOC Bolla

Kraj: Włochy

Apelacja: DOC Veneto

Producent: Bolla

Szczepy: Corvina, Corvinone, Rondinella

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Intensywny rubinowy kolor. Wino wytrawne, pełne, dobrze wyważone. Aromaty ciemnych owoców, zwłaszcza wiśni i jagód. Idealne do mięsnych dań, pieczeni wołowych, gulaszów, jagnięciny, cielęciny oraz serów.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Rodzina Bolla jest dumna z tego, że nie dalej niż 125 lat temu nabyła swoją pierwszą piwnicę na wino. Popyt na wysokiej jakości wina stale rósł, dzięki czemu firma rodzinna stała się jedną z najprężniej działających włoskich winiarni. Dziedzictwo i związana z nim pasja do wina były przekazywane przez nie mniej niż cztery pokolenia. Obecnie winiarnia znajduje się w rękach grupy firm "Gruppo Italiano Vini", pod kierownictwem winiarza Christiana Scrinzi. Stoi on na straży wartości i filozofii rodzinnej i produkuje wina białe, czerwone i słodkie najwyższej jakości. Bolla była jedną z pierwszych winiarni, które otrzymały certyfikat - UNI EN ISO -  od prestiżowej skandynawskiej firmy Bachus Wines Veritas. Firma Bolla z małej, tradycyjnej winiarni stała się jedną z najbardziej znanych  winiarni we Włoszech. Specjalne metody uprawy winorośli i wyrafinowana technika winifikacji stanowią ukoronowanie wysoce profesjonalnego podejścia firmy Bolla.