Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Castello Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G
Kraj: Włochy
Region: Toskania
Podregion: Montalcino
Producent: Castello Banfi
Pojemność: 0,75l
Wznosi się wysoko na wzgórzach Toskanii, Montalcino. Na nieco ponad 60 000 akrów wzgórz i dolin Montalcino jest bogato zróżnicowane pod względem krajobrazu, wzniesień i rodzajów gleby. Chociaż region charakteryzuje się licznymi mikroklimatami, ogólny klimat umiarkowany pozwala na pełne dojrzewanie winogron. jednak tylko część Montalcino poświęcona jest winorośli, a reszta pozostaje wyraźnie bujna z lasami i gajami oliwnymi. To region, który szczyci się jakością, będąc przykładem koncepcji terroir; Montalcino to naprawdę „terytorium stworzone dla wina”. Charakterystyka wina Brunello di Montalcino Castello Banfi DOCG ujawina intensywny rubinowy kolor z refleksami granatu. Zapach jest eteryczny, z dużym bukietem i nutą wanilii. Smak jest miękki, pełny, aksamitny i intensywny z aromatami lukrecji wraz z przyprawami i goudronem.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Bogaty i elegancki Brunello, zarówno w strukturze, jak i w węchu. Wspaniała rubinowa czerwień z refleksami w kolorze granatu, w nosie słodki i owocowy aromat, wybijają się nuty świeżych czerwonych owoców, które doskonale łączą się z bardziej złożonymi nutami lukrecji i tytoniu fajkowego. Struktura jest mocna, a podniebienie przyjemnie otulone spójną taniczną konsystencją, dobrze zrównoważonej przyjemną kwasowością. Niezwykle trwały z doskonałym potencjałem starzenia. Toskańskie czerwone wino jest produkowane przez winnicę Banfi w południowej części wzgórz Montalcino na 170 hektarach winnic. Gleby znajdują się na wysokości 220 m n.p.m. i mają brązowo-żółty kolor i piaszczystą strukturę z wapieniami i obfitymi skałami. Wykorzystywane są 100% winogrona Sangiovese uprawiane metodą kordonową, a zagęszczenie wynosi 4400 drzew na hektar, a zysk wynosi 65 kwintali z hektara. Winogrona są selekcjonowane, maceracja odbywa się na skórkach pod kontrolą temperatury i odbywa się zarówno w stalowych, jak i drewnianych beczkach Horizon przez około 10-12 dni. Wino dojrzewa 2 lata w 50% w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 60-90 hl, a pozostałe 50% w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 3,5 hl. Okres dojrzewania w butelce trwa 8-12 miesięcy.
Castello Banfi to jedna z najbardziej utytułowanych winnic w Toskanii. Banfi produkuje zdrowe, głównie organiczne wina i opracowuje najnowocześniejsze techniki winiarskie, a także jest chwalony za przełomowe badania nad winoroślami Sangiovese używanymi do produkcji „supertoskanskich” win. John Mariani senior nazwał firmę imieniem swojej ciotki Teodolindy Banfi, kobiety o eklektycznych upodobaniach, która nadzorowała jego wczesną edukację i znacząco wpłynęła na jego poglądy na wyborne wina. Brunello di Montalcino było pierwszym włoskim winem, które otrzymało status DOCG, świadectwo arystokracji, równowagi i wspaniałej skłonności do starzenia. Pod kierownictwem mistrzów winiarskich z Banfi nasze winogrona Sangiovese są przekształcane w niezwykłe wino światowej klasy, być może najbardziej szanowaną czerwień we Włoszech.
Oceny James Ssanie 95 punktów!
Nos jest ładny, złożony i delikatny. Ujawnia nuty czarnych i czerwonych owoców oraz delikatne nuty lukrecji, garrygi i przypraw połączone z odrobiną pudełka po cygarach. Podniebienie jest świeże, okrągłe, złożone, głębokie, dość eleganckie i całkiem delikatne. W ustach wyraża nuty wiśni, śliwki, maliny, wiśni i grafitu połączone z nutą lukrecji, suszonych śliwek i kilkoma drobnymi nutami mineralnymi (w tle), nutami drzewnymi i odrobiną kawy. Taniny są dojrzałe. Dobra długość.
Oceny Robert Parker
Dlatego oficjalnie polecam to wino wszystkim miłośnikom Brunello, którzy cenią sobie nieco większą objętość i miękkość na tych przysłowiowych miłosnych rączkach. Jeśli lubisz je szczupłe i wredne, idź gdzie indziej. Ale jeśli zdarzy ci się siedzieć przed gorącym befsztykiem, który właśnie został ściągnięty z grilla, zdecydowanie powinieneś sięgnąć po tę butelkę”.
Brunello di Montalcino wino wysokiej klasy. Intensywny, czerwono-rubinowy kolor z granatowymi refleksami. W bukiecie szeroka paleta aromatów z delikatnymi akcentami wanilii. W smaku pełne, delikatne, gładkie i intensywne, wyczuwalne aromaty lukrecji, przypraw i delikatnych dymnych nut. 2016 to jeden z najwybitniejszych roczników Brunello., prawdziwy smak toskańskiego wina.
Skosztowałem zaraz po otwarciu i wiedziałem, że muszę być trochę cierpliwy, zanim zacznę je spożywać. Kilka godzin później... Jasnorubinowy kolor. Niesamowicie złożony, ziemisty nos z cierpką czerwoną wiśnią i jagodami z mnóstwem ziół, goździków, gałki muszkatołowej i espresso. Taniny były bardzo dopracowane i zintegrowane na tym etapie, ale byłem zaskoczony, ile kwasowości pozostało w tej butelce. Dużo więcej czerwonych owoców z suszoną figą na podniebieniu, które zaczyna wykazywać ogromną obecność cedru i świeżych liści tytoniu. Kakao, nuty balsamicznego pomidora i więcej suszonych ziół były wyraźne. Z czasem, gdy je spożywano, stawało się coraz lepsze i bardziej złożone. Bardzo ziołowe i rustykalne w najlepszym możliwym tego słowa znaczeniu. Ładny, złożony pieprzny finisz, który trwał wystarczająco długo, aż byłeś gotowy na kolejny smak!
We Włoszech jest kilka win, które sprawiają, że denerwuję się, zanim ich spróbuję, ponieważ moje oczekiwania są tak wysokie. To jest jedno z takich win. Rzeczywiście, poprzednie edycje Cerretalto zdobyły pożądane 100 punktów, a ja jestem świadomy rodowodu i potencjału, które ujawniają się w każdym nowym roczniku. Choć moja ocena Brunello di Montalcino jest entuzjastyczna, to jednak nie osiągnę tej idealnej oceny. Ten rocznik jest czymś w rodzaju ruchomego celu, z winami, które są piękne, bez wątpienia, ale warunki wzrostu nie były równe w całej apelacji, a osiągnięcie optymalnego zarządzania taninami stanowiło wyzwanie dla wielu producentów. Gdybym miał krytykować to wino, to byłoby to w tym stylu. Pomijając to, jest to piękne Brunello, które szczyci się głęboką intensywnością i odważnymi smakami czarnych owoców, które są śliwkowe i bogate. Przyprawy, prażony dąb i tytoń stanowią ramy dla tego głównego owocu. Wino leżakuje w dębie przez 30 miesięcy, a ten silny ślad dodał do struktura, głębia i współczesny charakter tego Brunello z pierwszej ligi. Ten odcisk dębu jest również wzmocniony w taninach wina. Nie ma wątpliwości, że to wino potrzebuje więcej leżakowania w piwnicy. Absolutnie nie polecam picia go w ciągu najbliższych pięciu lat. Wszelkie niezręczności, które teraz pokazuje, powinny się wygładzić po dłuższym leżakowaniu w butelce.
W nosie dominują klasyczne nuty Brunello jaskrawoczerwonej wiśni, ciemnych jagód i śliwki, którym towarzyszą nuty skóry, suszonych ziół śródziemnomorskich i słodkich przypraw. Na podniebieniu mocne, pełne ciało, intensywny rdzeń ciemnych owoców i mocne taniny, które pomogą temu wspaniałemu winu pięknie starzeć się w piwnicy. Ciesz się teraz z obfitymi daniami z czerwonego mięsa lub, jeśli chcesz, przechowuj je przez kolejną dekadę.
Mocny i pracujący rubin. W nosie zdecydowanie dojrzałe nuty śliwek i marynowanych wiśni, w tle odrobina czarnej trufli. Na podniebieniu bardzo mocny, wypełniający usta, pełny, w wielu przypadkach zniewalający taninę. warstwy, decydujący nacisk, bardzo długi finisz, długi bieg.
