Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Penfolds Shiraz RWT

Producent: Penfolds

Region: Barossa Valley

Szczep: 58% Cabernet 48% Shiraz

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Stworzony przez legendarnego Maxa Schuberta - twórcę Penfolds Grange - Bin 389 jest często określany jako "Poor Mans Grange" lub "Baby Grange", po części dlatego, że składniki tego wina dojrzewają w tych samych beczkach, w których znajdował się poprzedni rocznik Grange . Po raz pierwszy wyprodukowano go w 1960 roku, było to wino, które pomogło zbudować solidną reputację PENFOLDS wśród osób pijących wino czerwone. Łącząc strukturę Cabernet z bogactwem Shiraz, Bin 389 jest również przykładem umiejętności PENFOLDS w równoważeniu owoców i dębu. Klasyczny australijski styl z wyraźną tożsamością Penfolds.

Barwa wina Penfolds BIN 389 ciemnoczerwona z nieprzenikliwym rdzeniem. Aromat: złożony amalgamat świeżych owoców morwy, jagód, jeżyn z dotykiem soi i słodu oraz plastry świeżej figi i daktyli. Później resztkowy powiew panjuices, rozmarynu i szałwii. Dojrzały, ale nie przejrzały stylowym dębem! Podniebienie: Struktura podręcznika: garbniki, kwasowość, równowaga. Owoce z góry, Cabernet i Shiraz przeplatają się, by przyciągnąć uwagę zbiorową, słodki środek z oczkami z listkami herbaty / oliwkowymi smakami tapenadowymi. Zaokrąglone, dojrzałe i bujne taniny oraz zintegrowany ostry dąb wprowadzają wykończenie pozbawione ostrych krawędzi. Zogniskowany, polerowany, rozmyślający, atramentowy. Bez wątpienia to, co najlepsze, jest przed nami. "Unosi się ze szkła - Cabernet / Shiraz jako jeden, z aromatami i wytrwałością Grange".