Wino Peter Lehmann Black Queen Sparkling Shiraz

Peter Lehmann Black Queen Sparkling Shiraz

Kraj: Australia

Region: Barossa Valley

Producent: Peter Lehmann

Szczepy: Shiraz

Rodzaj: red wytrawne, musujące

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12 %

Musujące Shiraz to wyjątkowy australijski styl wina, po raz pierwszy opracowany w Australii Południowej pod koniec XIX wieku. Intensywnie aromatyzowane winogrona Shiraz ze starych winorośli o niskiej wydajności tworzą to wino inspirowane przełomowym „Sparkling Burgundy” z lat 50. – jednym z wyjątkowych wkładów Australii w świat wina. Nazwana na cześć królowej Saby, ta Czarna Królowa jest głęboka. Zostało nazwane Czarną Królową na cześć Królowej Saby, kobiety o wielkim bogactwie, pięknie i mocy, podobnie jak atrybuty tego wina.

Fermentowane na skórkach przez 7 – 10 dni, prasowane, klarowane, a następnie dojrzewające przez 12 miesięcy w starszych beczkach z dębu francuskiego. Wino bazowe było następnie fermentowane w butelce i leżakowane na osadzie drożdżowym przez dwa lata. Pięknie głęboki kolor z trwałym delikatnym koralikiem. Bukiet zawiera nuty morwy, śliwek, jeżyn i czarnej wiśni, które prowadzą do eksplozji ciemnych, egzotycznych owoców na podniebieniu – wyjątkowej musującej czerwieni na czas świętowania.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino jest sposobem na życie w Barossie od 1842 roku. Szybko do dziś, a Barossa jest domem dla ponad 550 rodzin zajmujących się uprawą winorośli, z których wiele z szóstym pokoleniem nadal pracuje na tej samej działce, dostarczając wysokiej jakości winogrona ponad 170 firmy winiarskie. Dzisiejszy krajobraz winiarski Barossa jest jednym z ekscytujących innowacji i eksploracji. Wielopokoleni rolnicy współpracują z nowo przybyłymi, podejmując nowe odważne ruchy i eksperymentując, jednocześnie szanując nasze regionalne tradycje. Będąc domem dla najstarszych na świecie, stale produkujących winorośle Shiraz, Grenache, Mataro, Cabernet Sauvignon i Semillon, ochrona środowiska i zrównoważony rozwój są kluczowymi aspektami zarówno w praktykach winiarskich, jak i winiarskich. Najlepsze wina Barossan wygodnie sąsiadują z najlepszymi winami świata. Barossa Shiraz i Eden Valley Riesling wiodą prym jako regionalni bohaterowie, a wina Cabernet Sauvignon, Mataro, Grenache, Semillon i Fortifieds przyczyniają się do pozycji Barossy jako jednego z najlepszych regionów winiarskich na świecie. Barossa obejmuje zarówno dolinę Barossa, jak i doliny Eden, co czyni go jednym z niewielu regionów winiarskich w Australii, w których sąsiednich warunki uprawy są ciepłe i chłodne. Przy takiej różnorodności warunków uprawy i rodzajów gleby zarówno w dolinach, jak i winnicach, które były pielęgnowane ręcznie od wielu pokoleń, z pewnością znajdziesz wino, które nazwasz swoim własnym.