Château La Commanderie Saint-Estèphe - Cru Bourgeois 

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Apelacja AC Saint-Estephe

Producent: Kressmann

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,%

 

Wino pochodzące z posiadłości leżącej na pograniczu apelacji Pauillac i St. Estephe. Doskonałe warunki glebowe pozwalają na uzyskanie maksymalnych walorów z różnych szczepów winorośli. Trunki stąd pochodzące są dobrze wyważone, o smaku eleganckim, okrągłe z nutą dojrzałego cabernet, szczyptą czarnej porzeczki i mięty. Znawcy podkreślają dobry potencjał dojrzewania wina. Polecane do dziczyzny, czerwonych mięs w sosach, twardych i dojrzewających serów.

 

Notatki Sommeleir Bachus Wina

Château La Commanderie jest jednym z tych ukrytych klejnotów Saint-Estèphe, któremu udało się zachować rozsądek, podczas gdy w prestiżowych nazwach Médoc wiele z nich stało się niedostępnych.

W 1956 roku Gabriel Meffre, ówczesny szkółkarz, zakochał się w regionie i kupił swoje pierwsze hektary winorośli obok Château Montrose. W 1961 roku dał swojej winnicy wspaniały zamek z XVIII wieku. Claude Meffre zastąpił swojego ojca w 1996 roku i jest w pełni zaangażowany w zarządzanie majątkiem i jego rozwój. Utrzymuje skuteczną klasyfikację Cru Bourgeois od 1932 roku.

W bezpośrednim przedłużeniu bardzo dobrych roczników terroir Château La Commanderie zyskuje na jakości żwiru, który nadaje mu wyjątkowy charakter. Jeśli jego główna działka dominuje nad Żyrondą na najwyższym grzbiecie miasta, pozostałe dwie rywalizują o wielkość swojej okolicy: pierwsza przylega do Château Montrose, druga znajduje się na bardzo zwartym, żwirowym zboczu, między Cos d Estournel i Lafon-Rochet, naprzeciw Lafite-Rothschilda. Wspaniała sprawa Médoc, ekskluzywna dla Kressmanna od lat 60-tych!

 

AOC: Saint-Estèphe

Odmiany winogron: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Degustacja: Château La Commanderie, głównie Merlot, to bogate, delikatne i skoncentrowane wino o jedwabistej konsystencji i pięknej równowadze. Wino to łączy w sobie intensywny bukiet dojrzałych owoców w harmonii z prażonym drewnem oraz wytrwałe i obfite usta, zbudowane na roztopionych taninach i pięknej świeżości na finiszu. Temperatura serwowania: 16 ° / 18 ° Połączenie potraw / wina: czerwone mięso (np. Konfitowana łopatka jagnięca), białe mięso (np. Pieczony indyk), ser (np. Brie de Meaux)