Drouhin Petit Chablis

 

Kraj: Francja

Region: Burgundia

Apelacja: Appellation dOrigine Сonrolee

Producent: Maison Joseph Drouhin

Typ: Dry White Chardonnay

Pojemność: 0,75lC3

Alkohol: 12,5 %

 

Wspaniałe Burgundzkie Chardonnay delikatnie wytrawne o dużej owocowości z świeżymi aromatami cytrusów, cytryn, grejpfruta z przyjemną umieralnością na podniebieniu. Przyjemne odświeżające wino z długą końcówką.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Joseph Drouhin Petit Chablis to czyste Chardonnay z AOC Petit Chablis produkowane przez Josepha Drouhina.  Joseph Drouhin to winnica założona pod koniec XIX wieku i zlokalizowana w Beaune . Jest właścicielem 78 hektarów winnic rozmieszczonych na różnych pod obszarach Burgundii, ale działa również jako negocjator , skupując winogrona i moszcz od lokalnych producentów. Winiarnia od lat zajmuje się uprawą ekologiczną, ponieważ rozumie, że słuchanie i szanowanie winnic i przyrody to właściwy sposób na wytwarzanie wysokiej jakości win. Winnice Josepha Drouhina Petit Chablis leżą na północy Burundi. Mają średnią gęstość 6250 roślin na hektar, są przycinane w stylu podwójnego Guyot i produkują bardzo mało winogron, aby zapewnić zbilansowanie tych ostatnich. Joseph Drouhin Petit Chablis żniwa jest delikatnie wciśnięty i fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Po sfermentowaniu dojrzewa na osadzie osadowym przez 7 do 8 miesięcy. Joseph Drouhin Petit Chablis to przyjemne Chardonnay z nutami cytrusów i minerałów.