Laurent Perrier La Cuvee Brut AOC

 

Kraj: Francja

Region: Champagne

Apelacja: AOC Champagne

Szczepy: 55% Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Rodzaj: białe, wytrawne, musujące

Pojemność: 0,75l VIP

Alkohol: 12,5%

 

Krótkie spojrzenie na listę znakomitych nazwisk szampana sprawi, że Laurent-Perrier stanie się jednym z wiodących światów. Laurent-Perrier jest bezcennym świadectwem jakości, a jego niepowtarzalna ekspresja jest dowodem na to. La Cuvée to nowy Champagne Laurent-Perrier, zastępujący Brut NV. To blado złoto w kolorze z ciągłym strumieniem delikatnych pęcherzyków. Nos ma delikatne zapachy owoców cytrusowych, podpartych nutami białych kwiatów. Doskonała równowaga między świeżością a finezją, podniebienie jest pełne, złożone i kremowe, wykazujące dużą długość na wykończenie. 

  

Champagne Laurent Perrier La Cuvee Brut - szampan wyjątkowo dobrze komponuje się z eleganckimi daniami, takimi jak talerze owoców morza, zwłaszcza ostrygi i homary, a także kremowe sery i delikatne przepisy na drób. Jego świeża kwasowość i złożony profil smakowy sprawiają, że jest to również doskonały wybór na uroczystości lub jako wyrafinowany aperitif, wzbogacający zarówno swobodne, jak i formalne doznania kulinarne. 

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Dzięki kompozycji charakteryzującej się wysokim procentem Chardonnay, Laurent-Perrier Brut jest charakterystycznym stylem House, oferującym świeżość, lekkość i elegancję, konsekwentnie eksponując podstawowe cechy poszukiwane przez Laurent-Perrier. Świeży, delikatny kolor. Laurent-Perrier Brut to dyskrecja sama w sobie o jasnozłotym kolorze, który podkreśla jej delikatny, trwały koralik. Delikatny nos i zrównoważona świeżość. Nuty kwiatowe, jak wspomnienie perfum unoszących się w powietrzu, łączą się w pysznej harmonii. Ten naturalnie elegancki „estetyk” ujawnia się stopniowo, łącząc nuty cytrusów i owoców pestkowych z czystą kremowością. Miękkość, finezja i świeżość łączą się, aby osiągnąć niezwykłą równowagę, w następujących po sobie ciągle zmieniających się doznaniach smakowych i długim, satysfakcjonującym finiszu. Idealny szampan do aperitifów i przystawek. Świeży, czysty, elegancki Laurent-Perrier Brut odegrał kluczową rolę w zamianie świata na szampana jako aperitif.

Wino pochodzi z najczystszego soku winogronowego i samo w sobie pozwala Laurent-Perrier na wytworzenie „La Cuvee”, szampana o wielkiej finezji i pięknej świeżości uzyskanej po długim procesie leżakowania w naszych piwnicach. Styl i osobowość Laurent-Perrier są określone przez bardzo wysoki udział Chardonnay. Czystość, świeżość i elegancja - podstawowe cechy wyrażone w tym szampanie - są dobrym wprowadzeniem w ducha Domu. Szampan Laurent-Perrier bazuje głównie na Chardonnay, podczas gdy Pinot Noir jest młodszym partnerem, a Meunier to tylko niewielka część cuvees. Szef kuchni Francois Cotard stara się wydobyć maksimum aromatycznej części owoców, aby zachować naturalną świeżość. Bernard de Nonancourt stworzył styl Laurent-Perrier. W tym celu ożywił i przejął tradycyjne sposoby szampana, ale także wprowadził nowe podejścia zarówno na poziomie technicznym, jak i mieszania. Stworzył gamę wyjątkowych win z własną historią i osobowością. Laurent-Perrier jest teraz ceniony za swój styl i niezmienność jakości, cuvee po cuvee.