Benito Santos Albarińo Rias Baixas DO

Benito Santos Albarińo Rias Baixas DO

Kraj: Hiszpania

Region: Galicja

Apelacja: Rias Baixas DO

Producent: Benito Santos

Szczep: Albarino (Alvarinho )

Rodzaj: białe, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13%

Certyfikaty: Wino ekologiczne

Benito Santos Albariño posiada słomkowo żółtą szatę z zielonkawymi refleksami, obfituje w  aromaty białych owoców,  owoców tropikalnych, skórki od cytryny, pigwy, z delikatnymi akcentami kwiatów oraz minerałów. Na podniebieniu wytrawne, pikantne i skoncentrowane obfitujące w aromaty białych owoców i cytrusów z przyjemnym mineralnym wykończeniem. Winifikowane z minimalną zawartością siarki! Sugestie kulinarne: owoce morza, ryby, drób, cielęcina,

Posiadłość Benito Santos posiada 12 hektarów winnicy, położonej nad morzem w subregionie Val do Salnes Rias Baixas DO. Winorośl korzysta z łagodnego klimatu atlantyckiego i wytwarza wina o świeżości, strukturze i mineralności. Ich trzy winnice Albariño są certyfikowane jako ekologiczne, co jest rzadkością w tym deszczowym, podatnym na pleśń regionie. Winogrona z tych 30-letnich winorośli są  zbierane ręcznie, a wino dojrzewa przez 6 miesięcy na osadzie przed butelkowaniem. Wina są słone, mineralne i strukturalne, z obfitymi owocami i dużą długością.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Benito Santos był człowiekiem mającym marzenia. Pracując w winnicach Albariño swoich dziadków, przewidział dzień, w którym świat pozna i doceni tę szlachetną odmianę winogron. Po latach poświęcenia założył własną winnicę w 1979 roku. Kilkadziesiąt lat później jego następcy nadal pracują z tą samą pasją i entuzjazmem, aby zaoferować uczciwe wino, wierne odzwierciedlenie wyjątkowego terroir, które jest synonimem nazwy Benito Santos.

Albariño wyprzedził również tempo wzrostu sprzedaży Chardonnay i Pinot Grigio, dwóch najlepiej sprzedających się białych win w USA, w tym samym okresie.  Nie ma wątpliwości, że wina te trafiają do serc coraz większej liczby konsumentów w USA. Naprawdę, czy jest coś dziwnego? Smaki konsumentów zmierzają w kierunku win lekkich, świeżych i o niższej zawartości alkoholu. Te wina są tak świeże, wszechstronne i niezwykle przystępne cenowo. Ich różne style oferują idealne białe wino do różnych kombinacji potraw i nadal są ulubionym wyborem do popijania na patio. Pozdrowienia za kolejny wspaniały rok dla Albariño!