Bodegas Arraez Los Arrãez Lagares

Kraj: Hiszpania

Region: Walencja

Apelacja: DOP Valencia

Producent: Bodegas Arraez

Szczepy: 60% Monastrell , 40% Cabernet Sauvignon

Kolor: czerwone

Smak: wytrawne

Dojrzewanie: 12 miesiące, dąb amerykański i francuski

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5%

 

 

 

Dosiądź Triceratopsa! Ciesz się archaiczną mocą emanującą z tej kropli.

 

Nota degustacyjna:

Los Arrãez Lagares to czerwone wytrawne wino powstało w wyniku kupażu gron Monastrell oraz Cabernet Sauvignon uprawianych na terenach Walencji i dojrzewało przez okres dwunastu miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Nos uwydatnia dojrzałe ciemne owoce, jeżyny, jagody leśne, śliwki z nutami prażonymi i balsamicznymi, a także nutą lukrecji i kawy. Na podniebieniu pełne, mocne i zrównoważone z dojrzałymi taninami i średniej długości, złożonym finisz prowadzącym do medytacyjnego czerwonego wina, które będzie się pozytywnie rozwijać w butelce przez wiele lat.

Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, wieprzowina, pieczona cielęcina, dania z makaronami, dania z ryżem, paelli z chorizo,

 

To czerwone wino Lagares jest hołdem dla dziadka Toniego Arráeza, który jako pierwszy w długiej historii rodzinnej winnicy wytłoczył pierwsze ważne czerwone wino rodzinnego przedsiębiorstwa w 1950 roku. Od tego czasu ojciec Toniego, a teraz sam Toni, przejął to ważne zadanie. Niezwykła etykieta przedstawia dziadka Toni Arráez w młodym wieku.

 

Notatki Sommelier:

Bodegas Arraez została założona w 1950 roku i znajduje się w hiszpańskim regionie Walencji w malowniczej miejscowości La Font de la Figuera. W 2007 roku Toni Arráez Calabuig dołączył do winnicy jako dyrektor zarządzający i radykalnie zmienił prawie wszystko. Skupiono się na lokalnych odmianach winorośli, naturalnej uprawie i całkowicie zmieniono wyposażenie.

Zarządzana już przez trzecie pokolenie walenckich winiarzy, przez dekadę postawiła na demokratyzację konsumpcji wina gatunkowego i zbliżenie go do sektorów, w których do niedawna wino nie było obecne. W ostatnich latach zespół Toni Arráez zdywersyfikował kolekcje swoich win. Z jednej strony promują te linie pracy, w których są zaangażowani w terroir, rodzime odmiany i wyjątkowość, które są teraz zgrupowane w kolekcji „Los Arráez”. Z drugiej strony Bodegas Arraez promuje swoją bardziej „nieuczciwą” stronę za pomocą etykiet, które są dobrze znane konsumentom, takim jak:Złe życie, życie bez snu, zgubiony pocisk, wątroba, jauJa, łajdacy lub Hu-Ha .

 

Nagrody i wyróżnienia:

SILVER medal – Mundus Vini